Francuskie serduszka

  • wyświetlono: 249 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepis na te ciastka to klasyczny przepis na francuskie Madeleines - Magdalenki w kształcie muszelek. Moje przybrały formę serc na specjalną okazję - Walentynki. Ciasteczka są mięciutkie i puchate.

Iwona75
  • 80min

Składniki

60 g mąki pszennej
50 g cukru
1 jajko
50 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml mleka
4-5 kropel aromatu rumowego
1 szczypta soli

Polewa:
100 g czekolady mlecznej (ok. 40% kakao)

Dekoracja:
czekoladowe serca
posypka cukrowa

Sposób przygotowania przepisu:

Francuskie serduszka

  • 1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
  • 2. Roztrzep jajka widelcem lub trzepaczką (nie trzeba ich ubijać).
  • 3. Dodaj jajka i masło do mąki i wymieszaj, dodaj również aromat. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste dodaj mleko, musi mieć konsystencję gęstej śmietany.
  • 4. Miskę przykryj folią spożywczą i wstaw na godzinę do lodówki.
  • Blacha do pieczenia serc5. Piekarnik nastaw na 200 st. C. Formę do ciastek (np. serca) wysmaruj masłem i posyp mąką.
  • 6. Łyżką nakładaj porcje ciasta do wgłębień w blasze, ok. 1 łyżka na wgłębienie.
  • 7. Piecz 10 minut w 200 st. C. Sprawdź patyczkiem czy się upiekly, jeżeli jeszcze nie są dopieczone, to zmniejsz temperaturę do 180 st. C i 4-5 minut dopiekaj.
  • 8. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Maczaj serca w gorącej czekoladzie i pozostaw je, by czekolada całkowicie zastygła. Można je udekorować dodatkowo posypką cukrową lub innymi dodatkami.

Porady

Do upieczenia tych ciastek będzie potrzebna blacha z 12 wgłębieniami w kształcie serc (moją kupiłam w Tchibo).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiataurodzinywalentynkimagdalenkisłodkie_walentynkisłodkie sercaciastka serca

Komentarze

Podobne przepisy

Serduszka czekoladowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Czekoladowe serduszka

Pyszne miękkie piernikowo czekoladowe...

Walentynkowe serduszka

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Walentynkowe serduszka

Nietuzinkowe serduszka walentynkowe,...

malinowe serduszka

Dodane przez: martula85

Malinowe serduszka

Pyszne i ładne wyglądające serduszka....

image-1i2k1rc

Dodane przez: Mariola123

PĄCZKI SERDUSZKA

Dzisiaj przepis na pączki w kształcie...

serduszka

Dodane przez: mariola1972

Walentynkowe serduszka

Deser walentynkowy to uczta smaku,...

Marcepanki

Dodane przez: Naparstnica

Marcepanowe serduszka

Ciasteczka inspirowane przepisem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE