Francuskie miseczki z kremem marchewkowym
Bernadeta Wojtyła
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pożywna i delikatnie pikantna zupa-krem, podana w jadalnych miseczkach.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
1 duża marchewka
50 ml śmietany 12%
1 średni ziemniak
2 łyżki masła
ząbek czosnku
szklanka wody
po szczypcie:
kurkumy
ostrej papryki
gałki muszkatołowej
mielonego kminku
sól
pieprz
do dekoracji;
groszek z ciasta francuskiego
pestki dyni
natka pietruszki
Francuskie miseczki z kremem marchewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z ciasta francuskiego wykroić 5 krążków o średnicy 12 cm.
Z wyciętych krążków uformować kształt miseczki.
Gotowe miseczki ułożyć na blaszce wyłożoną papierem.
Ze skrawków ciasta zrobić parę małych kuleczek i także położyć na blaszkę.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 15 minut. -
2.
Marchewkę i ziemniaka obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
W rondelku rozpuścić masło dodać obrany i posiekany czosnek,następnie pokrojone warzywa,zalać wodą i gotować do miękkości,dokładnie zmiksować.
Dodać śmietanę,przyprawy,sól i pieprz do smaku,wymieszać.
Jeszcze ciepłym kremem napełniać upieczone miseczki.
Udekorować groszkiem z ciasta,pestkami dyni i natką pietruszki.
Komentarze