Francuskie bułeczki z kruszonką
- 30 min
Goście pod drzwiami a ty nie masz nic słodkiego ? Nic straconego, te bułeczki przygotujesz w pół godziny. Błyskawicznie się pieką i zawsze się udają. Ja ciasto francuskie mam w lodówce zawsze, tak na wszelki wypadek. Dodałam świeże maliny i tak powstał świetny deser do kawy.
- 30 min
Składniki:
- 2 opakowania świeżego ciasta francuskiego-60 dag
2 szklanki świeżych malin
Kruszonka:
40 dag mąki tortowej
25 dag masła
32 g cukru z wanilią
20 dag cukru pudru
Jajko
2 łyżki mleka
Cukier puder do oprószenia
Francuskie bułeczki z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę tortową wymieszać z cukrem pudrem i cukrem z wanilią dodać pokrojone na płatki zimne masło, rozetrzeć w palcach na kruszonkę-nie zagniatać.
-
Ciasto francuskie wyjąć z lodówki-musi być zimne, rozwinąć posypać grubo kruszonką- trochę zostawić do posypania wierzchu.Rozsypać po równo maliny i zawinąć jak roladę lekko dociskając ręką, ostrym nożem pokroić na jednakowe porcje około 4/7 cm.
-
Pokrojone bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, jajko roztrzepać z mlekiem i posmarować wierzch bułeczek, posypać resztą kruszonki, wstawić do gorącego piekarnika i piec około 15-17 minut-do zrumienienia.
Upieczone studzić na kratce, zimne oprószyć cukrem pudrem.
Słodkich wypieków!
Komentarze