francuski quiche po studencku

  • wyświetlono: 183 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepis znalazłam w jednej z kulinarnych gazet. Co prawda w oryginalnej wersji był znacznie bogatszy aczkolwiek studencka wersja okazała się wyśmienita. Mnogość dodatków (farszu) jest ogromna dlatego przepis tak bardzo przypadł mi do gustu.

  • 70min

Składniki

Na ciasto:
200 g mąki
100 g masła
2 jajka
szczypta soli
Mój farsz:
4 duże kabanosy
2 pomidory( wcześniej sparzone)
250 ml śmietanki 12%
2 jajka
200 g żółtego sera
sól, pieprz, gałka muszkatołowa.

Sposób przygotowania przepisu:

francuski quiche po studencku

  • 1. Posiekaj mąkę z masłem, jajkami i solą. Zagnieć i odłóż na 30 min do lodówki, bądź na 20min do zamrażarki. Po wyjęciu, rozwałkuj i wyłóż formę(wcześniej nasmarowaną tłuszczem). Używam formy o średnicy 28cm. Nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach i piecz 15 min w temp.200st.C. Na upieczone ciasto wysyp połowę startego sera, wyłóż pomidory(wcześniej sparzone i obrane ze skórki) i pokrojone kabanosy. Jajka i śmietankę połącz widelcem bądź trzepaczką, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową . Wlej na ciasto. Gotowy quiche wstaw do rozgrzanego piekarnika do tepm.180 st.C i piecz 25 min.

Porady

Quiche jest pyszny nawet następnego dnia, idealnie nadaje się do odgrzania w piekarniku bądź kuchence mikrofalowej. Nadaje się również do zamrożenia i w tym wypadku warto go wcześniej podzielić na porcje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Quiche porowy z boczkiem

Dodane przez: Kloruś

Quiche porowy z boczkiem

Pyszna quiche z porem i boczkiem....

quiche

Dodane przez: martaf

Quiche cebulowy

pychotka:)

quiche ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: paulam

quiche ze szpinakiem i fetą

pyszne quiche na obiad lub na kolacje

Quiche z kurczakiem i pomidorami

Dodane przez: Kloruś

Quiche z kurczakiem i pomidorami

Danie jest nieco czasochłonne ale...

Ryba po grecku zapiekana pod ciastem francuskim

Dodane przez: Kloruś

Ryba po grecku zapiekana pod ciastem francuskim

Pyszna i efektowna wersja tradycyjnej...

Quiche  mięsno – ziemniaczane

Dodane przez: Jaga85

Quiche mięsno – ziemniaczane

Quiche wygląda efektownie i jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE