Francuski omlet z dodatkiem wyselekcjonowanych ziół
- 10 min
Zainspirowana ksiażką Podróż na sto stóp w której dochodzi do starcia dwóch kuchni Hinduskiej i Francuskiej postanowiłam zrobić prawdziwy opisany w niej Omlet francuski, który wyszedł mi przepysznie i jest bardzo łatwy do przygotowania
- 10 min
Składniki:
- 12 jajek
120 g sklarowanego masła
Sól i pieprz
5 strączków Trybuli, drobno siekanej
5 strączków szczypiorku, drobno pokrojonego
5 strączków estragonu drobno posiekanego
5 strączków pietruszki drobno siekanej
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFrancuski omlet z dodatkiem wyselekcjonowanych ziół - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sparzyć zioła w gotującej wodzie, po czym od razu wrzucić je do lodowatej wody. Wycisnąć nadmierna ilość wody z ziół i drobno posiekać. Podgrzać patelnie i roztopić masło
- 2. Delikatnie przyprawić pieprzem i sola, odstawić w ciepłe miejsce
- 3. Wbić jajka do dużej miski, przyprawić i utrzepać. Dodać przygotowaną mieszankę ziół. Rozgrzać sklarowane masło na średnim ogniu. Do roztopionego masła dodać jajka z ziołami, smażyć na małym ogniu. Jajka nie powinny za szybko się ściąć ani uzyskać zbyt intensywnego koloru.
- 4. Gdy jajka już się zetną, podważyć omlet delikatnie widelcem, mocno wstrząsnąć patelnią i obrócić go na drugą stronę. Trzymając patelnie prawie pionowo, za pomocą widelca delikatnie zsunąć omlet na talerz składając go w połowie.
- 5. Przed podaniem delikatnie pokropić wierzch omleta sklarowanym masłem
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szynka pieczona z dodatkiem ziół
Pieczone mięsa wspaniale smakują nie tylko na święta, ale też na co dzień. Smaczna, pachnąca szynka upieczona z dodatkiem aromatycznych przypraw w domowym piekarniku smakuje nie tylko z pieczywem. Ciepłą szynkę, pokrojoną w grube plastry, polaną sosem możemy zjeść na obiad. Dzięki temu, że szynka przed...
Omlet francuski z botwinką
Omlet! Wyjątkowy przysmak prosto z patelni. Banalnie prosty, ale smaczny. Uwielbiam omlety, towarzyszą mi praktycznie codziennie. Pomyślicie pewnie: omlety są nudne! Nic bardziej mylnego. Zmieniające się pory roku przynoszą nowe smaki. W mojej kuchni identyfikuję się z kalendarzem i wykorzystuje dary...
Komentarze