Francuski omlet w/g Julii Child
Składniki:
- - 2 jajka
- 1 łyżka wody
- sól, pieprz do smaku
- łyżka spora masła
- natka pietruszki do posypania omletu
Wystaw ocenę:
5 (156 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiFrancuski omlet w/g julii child - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka rozkłócamy w miseczce. Dodajemy wodę oraz sól i pieprz. Znów mieszamy. Na patelni ( u mnie śr.26cm) rozpuszczamy masło. Jak będzie gorące ( zacznie brązowieć wtedy wiadomo, że już) wlewamy masę, czekamy chwilę aż zetną się brzegi a następnie cały czas potrząsamy patelnią góra- dół, szybkimi delikatnymi ruchami do momentu aż omlet sam się zwinie na pół, po czym przekładamy na talerz, smarujemy omlet masłem dla połysku i posypujemy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pietruszka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
FrancuskaPodobne przepisy
Francuskie naleśniki wg Julii Child z mąki pszennej razowej
Orginalne naleśniki Julli Child są zrobione z mąki pszennej, ja jednak lubię te pełnowartościowe mąki pełne w błonnik i wartości odżywcze. Dlatego też zastąpiłam daną mąkę. Naleśnikom w smaku nic to ujmuje, są delikatne jak chmurka, cienkie i mięciutkie, a dodatkowo zdrowe :)
Komentarze