Francuska zupa cebulowa

  • wyświetlono: 662 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ta zupa to prawdziwy hit! Można ją podać zarówno podczas rodzinnego obiadu jak i przyjęcia, a zawsze smakuje wyśmienicie.

Kloruś
  • 30min

Składniki

1,2 l bulionu warzywnego
120g sera (polecam goudę)
50g masła
6 dużych cebul
4 kromki chleba
2 łyżki mąki
łyżeczka brązowego cukru
łyżeczka suszonego tymianku
2 liście laurowe

Sposób przygotowania przepisu:

Francuska zupa cebulowa

  • 1. Podgrzej bulion z liściem laurowym i tymiankiem.
  • 2. Cebule kroimy w cienkie piórka i smażymy na maśle na niewielkim ogniu przez około 15-20 minut, by zmiękła i zrobiła się lekko złota. Zwiększamy płomień i smażymy dalej, ciągle mieszając, aż cebula skarmelizuje. Będzie wtedy dość ciemna i kleista.
  • 3. Dodajemy brązowy cukier i mąkę. Wlewamy bulion z przyprawami i gotujemy jeszcze 10-15 minut.
  • 4. Kromki chleba rumienimy w piekarniku lub tosterze. Ser ścieramy na tarce do grubych oczkach. Zupę przelewamy do żaroodpornych miseczek, układamy na niej chleb i posypujemy serem. Zapiekamy kilka minut w 200 stopniach C.

Porady

Warto mieć zamrożone porcje rosołu w zamrażalniku. W szybki i łatwy sposób możemy wykorzystać je jako bazę do przygotowania rożnych zup i sosów.

Jeśli nie mamy żaroodpornych miseczek można położyć na zupie gotową grzankę z piekarnika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiatakuchnia francuskafrancjafrancuska_zupa_cebulowaszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

francuska zupa cebulowa

Dodane przez: PolskaGotuje

Francuska zupa cebulowa

Białe wino nadaje jej charakterystyczny...

Zupa cebulowa na prawie francuski sposób

Dodane przez: monikaT83

Zupa cebulowa na prawie francuski sposób

Pomysł na zupę znalazłam w książce...

ZUPA CEBULOWA

Dodane przez: mamade188

ZUPA CEBULOWA - WERSJA NAJPROSTSZA

Podobno zupa ta pochodzi z Francji...

Zupa cebulowa

Dodane przez: Kuchnia Ilony

Zupa cebulowa

Pyszna, francuska zupa cebulowa.

Zupa cebulowa

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa cebulowa

Przepis na oryginalną francuską...

Zupa cebulowa

Dodane przez: Beata07

Zupa cebulowa

pyszna, Łagodna i bardzo smaczna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE