francuska zupa cebulowa

  • wyświetlono: 479 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Zupa cebulowa. Z bagietką. Zapiekana pod serową pierzynką. Najbardziej popularna zupa we Francji.

Magda Mentel
  • 60min

Składniki

0,5kg cebuli
2 łyżki masła
1 łyżka cukru
400ml bulionu drobiowego
150ml białego wina wytrawnego
100g sera comte
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
3 łyżeczki rozmarynu
bagietka pszenna

Sposób przygotowania przepisu:

francuska zupa cebulowa

  • 1. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Masło rozpuścić w dużym rondlu. Wrzucić cebulę, dodać cukier i rozmaryn. Smażyć na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż cebula się skarmelizuje. Wlać białe wino i gotować na małym ogniu, aż alkohol całkowicie odparuje. W międzyczasie bagietkę pokroić na cienkie kromki, podpiec je w piekarniku (około 10 minut, w 180 stopniach). Ser zetrzeć na grubej tarce. Do cebuli dolać bulion, doprawić solą oraz pieprzem, zamieszać, gotować przez 20 minut, aby smaki dokładnie się ze sobą połączyły. Gotową zupę przelać do kokilek, na wierzch położyć podpieczone kromki bagietki. Całość posypać startym serem. Wstawić do piekarnika (opcja grzania: góra i dół). Zapiekać przez 10 minut, aż ser się roztopi i zarumieni. Wyjąć i podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa cebulowa na prawie francuski sposób

Dodane przez: monikaT83

Zupa cebulowa na prawie francuski sposób

Pomysł na zupę znalazłam w książce...

Zupa cebulowa

Dodane przez: Kuchnia Ilony

Zupa cebulowa

Pyszna, francuska zupa cebulowa.

Zupa cebulowa

Dodane przez: Beata07

Zupa cebulowa

pyszna, Łagodna i bardzo smaczna...

Kremowa zupa cebulowa z grzankami

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem cebulowa z grzankami

Prosta w przygotowaniu, sycąca...

zupa cebulowa

Dodane przez: mariolka

Zupa cebulowa.

Najlepsza zupa cebulowa jaką znam....

Francuska zupa cebulowa z serowo-czosnkowymi grzankami

Dodane przez: Bilcia

Francuska zupa cebulowa z serowo-czosnkowymi...

Mój pomysł na tę pyszną zupkę -...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE