Francuska terrina z owocami
Składniki:
- 300 ml śmietanki 30%,
1/2 kg owoców (maliny, jagody, truskawki, porzeczki, borówki),
czubata łyżka żelatyny,
sok z 1/2 cytryny,
5 łyżek cukru pudru,
3 dag płatków migdałowych,
cukier puder do oprószenia.
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Zobacz również:
DeseryFrancuska terrina z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce umyć, odszypułkować i dokładnie osuszyć. W razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki. Śmietankę ubić na sztywno wraz z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach zimnej wody, odstawić na 5 min. Następnie, podgrzewając, rozpuścić. Do żelatyny dodać sok z cytryny. Lekko przestudzić. Dodać do śmietanki, delikatnie wmieszać owoce.
- 2. Wlać do foremki keksowej o dł. 24cm. wyłożonej folią aluminiową, tak by zwisała ze wszystkich stron. Masę przykryć zwisającą folą i wstawić na całą noc do lodówki.
Porady
Podawać oprószone cukrem pudrem i prażonymi płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze