Francuska rolada z szynką

  • wyświetlono: 777 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Smakowita rolada z mięsem z szynki, suszonymi pomidorami w cieście francuskim. Serwowana z duszona kapusta włoską stanowi smakowity obiad lub kolację.

Kloruś
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

składniki podstawowe z zestawu:
250g mięsa mielonego z szynki
8 liści kapusty włoskiej
30g suszonych pomidorów

składnik podstawowy dodatkowy:
płat ciasta francuskiego

składniki robocze:
jajko
3 łyżki bułki tartej
żółtko do posmarowania
łyżka masła klarowanego
sól, pieprz
ząbek czosnku
2 łyżki słodkiej śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Francuska rolada z szynką

  • 1. W garnku urabiamy dokładnie na jednolita masę: mięso, drobno pokrojone suszone pomidory, jajko, bułkę tartą, przeciśnięty ząbek czosnku, oraz sól i czarny pieprz. Rozwijamy ciasto francuskie i wykładamy na nie łyżką masę mięsną. Delikatnie ją rozsmarowujemy na cieście aby grubość masy była równomierna. Pozostawiamy nie posmarowany około 5 cm brzeg. Ciasto z masa mięsna zawijamy ściśle w rulon. Wierzch smarujemy żółtkiem jajka. Pieczemy w 200 stopniach C przez 30-35 minut.
  • 2. Liście kapusty myjemy. Wycinamy zgrubiałe części liści. Szatkujemy w podłużne paski i podsmażamy na łyżce masła klarowanego. Podlewamy niewielka ilością wody i dusimy pod przykryciem do miękkości (około 15 minut). Gdy kapusta zmięknie, odcedzamy ewentualną resztek płynu, studzimy i dodajemy śmietanę. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Roladę serwujemy z kapustą i ziemniakami/frytkami.
KH_01-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyciasto francuskieszynkaroladakonkurs_kreatywny6zrolowana szynka

Komentarze

Podobne przepisy

rolada z szynki z pieczarkami

Dodane przez: iziona

Rolada z szynki z pieczarkami

Idealna na uroczysty obiad, wygląda...

Rolada "francuska"

Dodane przez: malinowa22

Rolada "francuska"

Prawdziwy rosół to ten ugotowany...

image-0v0vb4k

Dodane przez: OktawiaG

Rolada z mielonego ze szpinakiem, szynką...

wspaniała mięsna rolada, jest przepyszna

Rolada z kurczakiem, grzybami i serem w cieście francuskim

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Rolada z kurczakiem, grzybami i serem w cieście...

Szybki i efektowny obiad, podwieczorek...

Pierś z kurczaka w cieście francuskim - rolada

Dodane przez: natalka370

Pierś z kurczaka w cieście francuskim -...

Potrawa jest bardzo prosta do zrobienia...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Rolada z mielonej szynki, groszku i papryki

Wspaniała rolada, którą można podać...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE