Focaccia na mące pszennej pełnoziarnistej z kaparami i pomidorkami
JK
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tak przygotowany chlebek , pełen zdrowia , smaku i aromatu - polecę zawsze :)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Zaczyn:
2 łyżki mąki pszennej typ 450 + do podsypania
2 dag. drożdży
szczypta cukru
1/4 szklanki ciepłej wody
Ciasto:
zaczyn+
25 dag. mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850
ok. 1/2 szklanki ciepłej wody
3 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki soli
kapary
małe pomidorki czubryca zielona
olej
Dodatkowo:
blaszka posmarowana olejem o średnicy 27 cm .
0 (0 ocen)
Focaccia na mące pszennej pełnoziarnistej z kaparami i pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Porady
Focaccię zazwyczaj robię z mąki pszennej lecz , jest dla mnie motywacją by piec ją na innych mąkach . Niewątpliwie mąka pszenna pełnoziarnista to naturalne źródło składników mineralnych , witamin i błonnika . Powstaje ze zmielenia całego ziarna pszenicy wraz z łuską , bielmem i zarodnikiem . Jest doskonałym sposobem na wzbogacenie wypieków i dań w to co najlepsze . Upiekłam ją z kaparami , które dodają jej charakterystycznego , pikantnego smaku , pomidorkami , które nadają świeżości i lekkości , a czubryca zielona , ma w swoim składzie tak wspaniałe zioła , że ich aromat zwabi najbardziej opornych biesiadników . Do tak miękkiego , pulchnego pieczywa z dodatkami podaję oliwę , pomidorki , których nigdy dość oraz ser . Jeśli zależy nam aby focaccia była dłużej świeża warto do zagniatanego ciasta dodać ugotowany , zmielony ziemniak .
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenny na zakwasie z mąki pszennej pełnoziarnistej ze słonecznikiem
Nic nie zastąpi aromatu pieczonego pieczywa rozchodzącego się po całym domu . Tym razem przygotowałam zakwas na mące pełnoziarnistej i był to dobry wybór . Chlebek na nim wyrósł znakomicie , do tego tylko masełko i posiłek w gronie rodziny gotowy:)Wykonanie zakwasu , zaczynu i chleba to sześć dni .
Komentarze