Focaccia z dynią, pieczarkami i piersią kurczaka

Focaccia z dynią, pieczarkami i piersią kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z mąki, drożdży, cukru i ciepłego mleka robię zaczyn i odstawiam do ruszenia na 10-15 min.
  W tym czasie na patelni na oleju podsmażam osolone i opieprzone - pierś kurczaka z dynią (pokrojone w kostkę). Odkładam i na tej samej patelni podsmażam pokrojone w plasterki pieczarki z cebulką.
  Do miski z mąka przekładam wyrośnięty zaczyn, dodaje wodę oraz sól i zagniatam ciasto. W trakcie zagniatania dodaje oliwę. Odstawiam w ciepłe miejsce do podrośnięcia na 30-40 minut.
  
• 2. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagniatam i formuje na blaszce z papierem do pieczenia.
  Wykładam na ciasto, dynie z kurczakiem oraz przesmażone pieczarki. Całość pieprze oraz oprószam paprykami. Odstawiam jeszcze do napuszenia na 10-15 minut.
• 3. Piekę w 190 stopniach przez 30-35 min. ( piekarnik gazowy ).
  Smacznego !!!