Focaccia z dynią
- 1 godz. 40 min
Z podanych składników wyszło mi 6 sztuk. Bułeczki pięknie pachną, są kruche i szalenie łatwe w przygotowaniu:) W smaku przypominają pizzę. Przepis podaję za miesięcznikiem "Świat Kobiety" (z drobnymi modyfikacjami).
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 50 dag mąki pszennej
150 - 200 ml ciepłego mleka
5 dag drożdży
Łyżeczka cukru
7 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki pestek z dyni
Szczypta soli
Dodatkowo dodałam: bazylię, zioła prowansalskie i tymianek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Focaccia z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Odkładamy trochę pestek z dyni do posypania, a resztę prażymy na suchej patelni.
- 2. Drożdże rozcieramy z cukrem, odrobiną mąki i ciepłego mleka. Zaczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 min w ciepłe miejsce.
- 3. Resztę mąki przesiewamy do miski, dodajemy uprażone pestki dyni oraz sól. Dodajemy wyrośnięty zaczyn, szczyptę ziół, wlewamy 6 łyżek oliwy. Wyrabiamy ciasto, dolewając resztę mleka. Formujemy kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut.
- 4. Ponownie wyrabiamy ciasto, formujemy placuszki wielkości wnętrza dłoni. Układamy je na natłuszczonej blasze, wierzch smarujemy oliwą. W cieście robimy palcami wgłębienia, posypujemy dynią. Pieczemy 30 min w 180 st.C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
FOCACCIA Z DYNIĄ I KURCZAKIEM NA OSTRO
Idealna na rozpoczęscie sezonu dyniowego!Delikatne ciasto drożdżowe nadziewane pieczoną dynią i zamarynowanym na ostro kurczakiem smakuje fantastycznie.Jest to świetny zamiennik pizzy, pizzerinek czy też drożdżówek.Dodatek odrobiny tymianku i soli morskiej sprawia, że ciężko oderwac się niej!
Komentarze