Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska
Focaccia
- wyświetlono: 426 |
- dodany do książki kucharskiej: 6 |
- polecenia: 0
Domowa, świeża i ciepła focaccia to doskonała przekąska i materiał na wszelkiego rodzaju kanapki
- Opublikowany: 22.05.2014
Publikacja: Archiwalne przepisy
120min PT120M
Składniki
Proporcje na bardzo dużą blachę (może być nawet ta duża z wyposażenia piekarnika)400 g mąki pszennej
1/3 kostki drożdży
1 jajko
1 szklanka mleka
1/4 szklanki oleju
płaska łyżeczka soli
olej do posmarowanie
ulubione zioła np. prowansalskie, bazylia, oregano, tymianek ..... lub też suszone pomidory, oliwki... co tylko chcecie.
Sposób przygotowania przepisu:
Focaccia
- 1.
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać wszystkie pozostałe składniki, ciasto wyrobić ręką, mocno i dość długo wyrabiając. Następnie uformować kulkę, oprószyć mąką ze wszystkich stron i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto wyłożyć na blachę, równomiernie rozłożyć, posmarować olejem i posypać ziołami. Odstawić na ok 30 minut, a potem piec w 170 stopniach przez 20 minut
KH_03-2014
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze