Dodane przez: ewaeu
Focaccia z ziołami
- wyświetlono: 397 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Focaccia jest podobno najprostszym w przygotowaniu rodzajów pieczywem. Może zarówno być cienka jak i gruba, mocno przypieczona albo blada , z dodatkami albo bez nich. Ja wybrałam tą-cienką , z ziołami, wypieczoną.
jk
4 porcje 
30min PT30M
Łatwy
Składniki
1,5 szklanki mąki pszennej2/3 szklanki ciepłego mleka
2 dag. drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka mieszanki ziół[czubryca zielona,oregano, bazylia]
forma do pizzy[średnica25 cm.] posmarowana olejem
1 łyżka oleju
Sposób przygotowania przepisu:
Focaccia z ziołami
1.
Drożdże mieszam z cukrem i mlekiem, odstawiam na 15 minut, by wyrosły. Do mąki dodaje wyrośnięte drożdże, sól i zagniatam ciasto aż zacznie odstawać od ręki, dodaje olej, jeszcze chwile wyrabiam, przykrywam miseczką i pozostawiam na ok. 30 minut do wyrośnięcia.
2.
Po tym czasie ciasto jeszcze raz zagniatam, przekładam do formy i dłońmi formuje okrągły chlebek, w chlebku kciukiem robię wgłębienia, posypuję ziołami. Piekę w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez ok. 25 minut.
Porady
Focaccię podaję z oliwą z oliwek lub z olejem z czosnkiem i bazylią.
Podobne przepisy
Dodane przez: AnetaJ
Chlebek focaccia z oliwkami i pomidorami
Focaccia to rodzaj włoskiego, drożdżowego...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze