Filecik w panierce pod sytą pierzynką
- 30 min
Ten przepis wymyśliła moja Mama. Kochali się w tych kotlecikach moi bracia a teraz także mój mąż. Są bardzo syte, ale i rozpływają się w ustach.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na ok. 3 osoby:
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 2 jajka
- bułka tarta
- 400 g. pieczarek
- 1 cebula
- 3-4 plasterki sera żółtego
- sól
- pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilecik w panierce pod sytą pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki pokroić i usmażyć z cebulą, doprawić solą i pieprzem do smaku. Fileta myjemy i kroimy na dowolnej wielkości porcje i rozbijamy na kotleciki. Do jednego naczynia wbijamy dwa jajka, doprawiamy solą i pieprzem (Można także użyć czosnku granulowanego lub przyprawy do kurczaka) do drugiego wsypujemy bułkę tartą. Obtaczamy mięso w jajku, a następnie w bułce tartej, potem w jajku i znowu w bułce. Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Gdy kotlety z obu stron będą upieczone nakładamy na każdego warstwę pieczarek i przykrywamy plasterkiem sera, przykrywamy patelnię przykrywką i czekamy, aż ser się roztopi.
Można podać je z ryżem lub ziemniaczkami i sałatką
Porady
1. Jeśli pieczarki przygotujemy wcześniej to przed nałożeniem na kotleciki warto je podgrzać. 2. Można przygotować je w mniejszej wersji, dzięki temu staną się świetną przekąską na przyjęcie lub spotkanie w gronie znajomych
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze