Flaki z żołądków

  • wyświetlono: 1330 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 1

Przepyszne, sycące flaczki z zasmażką to jest to !!!

evita0007

Składniki

1kg żołądki z indyka
1 ćwiartka z kurczaka
2 marchewki (średnie)
1 korzeń pietruszki
1/2 selera (małego)
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżeczka majeranku
1 kostka rosołowa
4 listki laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
4 ziarna pieprzu (dodatkowo)
3 pokrojone bądź ususzone ząbki czosnku
2 duże łyżki przyprawy do flaków
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Flaki z żołądków

  • 1. Żołądki dokładnie myjemy ,udko również. Przekładamy do garnka zalewamy wodą,dodajemy odrobinę soli i gotujemy na wolnym ogniu 30 minut od czasu do czasu szumując.
  • 2. Warzywa obieramy myjemy i scieramy na tarce o grubszych oczkach.
  • 3. Następnie przestudzić żołądki i udko. Żołądki pokroić w paseczki. Udko również. Przełożyć z powrotem do wywaru. Dodać warzywa i wszystkie przyprawy. Gotujemy do miękkości żołądków. Gdy nabiorą miękkości zrobić zasmażkę.
  • Flaki z żołądków4. Wykonanie zasmażki:

    Na patelni rozpuścić masło ,dodać do tego łyżkę mąki i mieszać do momentu uzyskania lekko złotawego koloru następnie wlać do garnka. Zamieszać chwilę jeszcze gotując i gotowe.
    Rozlewamy do miseczek. Podawać z pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadflaki z żołądków

Komentarze

Podobne przepisy

Flaki

Dodane przez: migotka28

Flaki

Za flakami nie przepadam ale mój...

Flaki

Dodane przez: Paulina11.03

Flaki wołowe z mięsem

Uwielbia je cała moja rodzina...

Flaczki z żoładkami

Dodane przez: czarrna

Flaczki z żołądkami

Mąż dostaje w pracy gotowe słoiki...

flaczki z żołądków kurczaka

Dodane przez: ziutula

Flaczki z żołądków kurczaka

Bardzo lubimy flaki tradycyjne,...

Flaki.

Dodane przez: Aga72

Flaki

Dziś szału nie ma, bo tylko flaczki,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE