Flaki po polsku z wołowymi klopsikami

  • wyświetlono: 292 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Flaczki w każdej postaci jemy. Wiele wersji już pokazaliśmy. Tym razem w wersji z klopsikami wołowymi.

DSC_1166
  • 6 porcje
  • 240min
  • Łatwy

Składniki

1 kg flaków wołowych
250 g goleni wołowej
włoszczyzna
cebula
1 łyżka masła
200 g antrykotu
4 łyżki bułki tartej
2 jajka
3 łyżki mąki
2 łyżki natki
majeranek
imbir
ostra papryka
słodka papryka
gałka muszkatołowa
sól
pieprz czarny
pieprz czerwony

Sposób przygotowania przepisu:

Flaki po polsku z wołowymi klopsikami

  • Flaki po polsku z wołowymi klopsikami1. Flaki oczyściłem, opłukałem, trzykrotnie zalewałem wodą, gotowałem, osączyłem. Zalałem świeżą wodą, posoliłem, gotowałem 4 godziny. Miękkie flaki ostudziłem, pokroiłem w paski.

    Włoszczyznę, goleń wołową i obraną cebulę zalałem 1,5 l wody, gotowałem 50 minut, przecedziłem, wywarem zalałem flaki. Z masła i łyżki mąki zrobiłem zasmażkę, dodałem do flaków, zagotowałem. Doprawiłem ziołami i przyprawami.

    Ze zmielonego antrykotu przygotowałem klopsiki. Do mięsa dodałem jajka , bułkę tartą, sól i pieprz oraz posiekana natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wyrobiłem. Z masy uformowałem klopsiki, obtoczyłem w mące, gotowałem 5 minut w osolonej wodzie. Dodałem do flaków, zagotowałem, doprawiłem do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

FLACZKIflaczki wołowe

Komentarze

Podobne przepisy

flaki wołowe

Dodane przez: bella81

Flaki wołowe.

Lubię gdy są pikantnie przyprawione.

Zupa chińska po polsku

Dodane przez: szarak86

Zupa chińska po polsku

Pyszna, mało pracochłonna zupka...

Flaki cielęce z pomidorami

Dodane przez: bogusia82

Flaki cielęce z pomidorami

Pierwszy raz przygotowałam flaki...

Zupa meksykańska po polsku

Dodane przez: DelfinaP

Zupa meksykańska po polsku

To danie jest dla mnie szczególne,...

Zupa-krem z kukurydzą, wołowymi klopsikami i pieczarkami

Dodane przez: MałaMi

Zupa-krem z kukurydzą, wołowymi klopsikami...

Ta zupa ma po prostu genialny smak!...

Dodane przez: arnoldo

Flaki wołowe à la Karlik

Podawać z pieczywem. Przepis otrzymałem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE