Flaczki z prośnianek ( gąsek) z suszonymi grzybami i makaronem

  • wyświetlono: 260 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jak ja uwielbiam zupy z dodatkiem tych szlachetnych grzybów! Czekam na nie cały rok i robię zapasów na zimę ile się da, mrożąc odpowiednimi porcjami.Głównie z prośniankami przygotowywałam rosół zwany w moim domu królewskim, dziś postawiłam na flaczki, przygotowane na aromatycznym, domowym rosole drobiowym, z dodatkiem odrobiny suszonych grzybów które nadały intensywnego, brązowego koloru który osobiście kojarzy mi się właśnie z jesienią. Polecam spróbować :)

martyna
  • 7 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 porcje rosołowe z kurczaka
4 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera korzeniowego
por- biała część
1 opalona cebula
parę gałązek natki pietruszki
sól,pieprz
500g. oczyszczonych prośnianek ( gąsek)
5 suszonych grzybków
2 łyżki majeranku
1/2 łyżeczki słodkiej i ostrej papryki mielonej
Dodatkowo:
500g. makaronu Lubella 5 jaj (dwa opakowania po 250g.)

Sposób przygotowania przepisu:

Flaczki z prośnianek ( gąsek) z suszonymi grzybami i makaronem

  • 1. Suszone grzyby namoczyć w wodzie.
  • 2. Mięso umyć, zalać ok.2,5l. wody, zagotować, zebrać szumowiny.
    Włoszczyznę obrać, dodać do wywaru wraz z opaloną cebulą i natką pietruszki, zmniejszyć ogień.
    Gotować do miękkości warzyw.
  • 3. W oddzielnym garnku obgotować oczyszczone opieńki.
    Odcedzić, pokroić w paski.
  • 4. Gotowy bulion przecedzić do oddzielnego garnka.
    Ugotowaną marchew, pietruszkę, seler oraz suszone grzyby i prośnianki pokroić w paski.
    Składniki dodać do wywaru.
    Zupę gotować kolejne 30 min.
    W między czasie doprawić majerankiem, paprykami oraz solą i pieprzem.
  • 5. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić.
    Gorącą zupę podawać z makaronem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

suszone grzybyobiadopieńkiflaczki grzybowegąskijesienna zupagrzybowazupa grzybowaFlaczki z opieniekgrzybowa z makaronemdomowe chwile z lubella

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: MarianG

Barszcz czerwony z grzybami suszonymi

Bardzo smaczny barszcz z grzybami...

Zupa flaczki z kani

Dodane przez: mysza75

Zupa flaczki z kani

Szybka, prosta zupa ale flaczki...

Flaczki.

Dodane przez: Słodko Słodka

Flaczki z Kurczaka

Sycąca i rozgrzewająca zupa,dla...

flaczki z kurczaka

Dodane przez: majka190382

„FLACZKI” Z KURCZAKA

Pyszna zupka z drobiem, fajne urozmaicenie...

Flaczki z żołądków drobiowych

Dodane przez: Świeca Urszula

Flaczki z żoładków drobiowych

Polecam przepis na tanie , sycące...

Flaczki z boczniaków

Dodane przez: dorota w

Flaczki z boczniaków

Pyszna zupa z boczniaków. Smakiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE