Flaczki z opieniek
Justyna Mazur
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Ciąg dalszy dań z grzybami – tym razem rozgrzewające, lekko pikantne i aromatyczne „flaczki” z opieniek. Do przygotowania tej potrawy użyłam opieniek, ale nadadzą się również kanie czy boczniaki.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 ząbki czosnku
1 cebula
1 dymka
½ pietruszki
kawałek selera
kawałek pora
5 łyżki oliwy lub oleju
sól
pieprz
2 łyżki sosu sojowego jasnego
½ kg opieniek
50g ryżu
½ łyżeczki papryki słodkiej
2 liście laurowe
2 marchewki
można dodać gotowej przyprawy do flaczków lub samemu skomponować zestaw przypraw (suszona marchew, czosnek, pasternak, cebula, liście selera, papryka słodka, gorczyca biła, imbir, majeranek, pieprz czarny, gałka muszkatołowa chili)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Flaczki z opieniek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.2 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 dymka, ½ pietruszki, kawałek selera, kawałek pora zmiksować blenderem na gładką masę.
2.Do dużego garnka wlać olej, na gorący wrzucić zmiksowaną masę i podsmażać, aż się zarumieni (trzeba ciągle mieszać, bo łatwo się przypala).
3.Całość zalać zimną wodą (2l) dodać także marchewki pokrojone w półtalarki, dodać przyprawy oraz sos sojowy. Gotować około 15 minut na małym ogniu, następnie włożyć grzyby pokrojone w paski. Gotować jeszcze 20 minut.
4.Ryż ugotować na miękko, zmiksować na gładką masę, dodać do flaczków, wymieszać , zagotować. Spróbować, jeśli trzeba doprawić jeszcze do smaku.
5.Podawać gorące. Najlepiej smakują z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Flaczki z grzybów opieniek
Witajcie mamy teraz sezon grzybowy, co powiecie na to aby skosztować coś innego niż sos, czy zupę grzybową ? Chętnie podzielę się z wami przepisem na flaczki, zawsze gdy był czas zbioru grzybów mama przyrządzała nam takie pyszne i szybkie w przygotowaniu flaczki. Moim zdanie zawsze to coś innego do...
Komentarze