Flaczki wołowe z zielonym groszkiem

  • wyświetlono: 1392 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W przeszłości flaczki były ulubioną potrawą króla Władysława Jagiełły, teraz królują na polskich stołach, bardzo często podczas różnych uroczystości rodzinnych. Przygotowanie jest dość pracochłonne, nawet z gotowych, pokrojonych flaczków.

Goszka
  • 100min

Składniki

• 900 g gotowych pokrojonych i obgotowanych flaczków wołowych
• 1 opakowanie mrożonego groszku
• 2 korpusy kurczaka
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 selera
• sól, pieprz do smaku
• kilka liści laurowych i ziela angielskiego
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• natka pietruszki
• 2 łyżki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Flaczki wołowe z zielonym groszkiem

  • 1. • Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na maśle.
    • W garnku zagotować ok. 2 litrów wody, dodać cebulę, korpusy z kurczaka, liście laurowe i ziele angielskie. Doprawić solą i pieprzem, i gotować na wolnym ogniu ok. 45 minut.
    • Do garnka dorzucić startą na tarce marchewkę, pietruszkę i seler.
    • Flaczki przepłukać, wrzucić do wrzącej wody i obgotować przez 10 minut, po czym odlać wodę, przepłukać zimną wodą i czynność powtórzyć ponownie.
    • Do ugotowanego wywaru wrzucić obgotowane wcześniej flaczki i gotować dalej 30 minut.
    • Po tym czasie obrać mięso z korpusów kurczaka i dodać do flaczków.
    • Wrzucić również groszek zielony, przyprawić gałką muszkatołową i gotować 10 minut.
    • Do gotowych flaczków wsypać natkę pietruszki.
    • Podawać z pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylaFLACZKI

Komentarze

Podobne przepisy

Flaczki wołowe swojskie

Dodane przez: Gregorhspeed

Flaczki wołowe swojskie

Propozycja na flaczki wołowe tradycyjne....

Rosół warmiński z zielonym groszkiem

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Rosół warmiński z zielonym groszkiem

Pyszny wiosenny rosół na mięsie...

Flaczki wołowe

Dodane przez: RedakcjaPP

Flaczki wołowe

Jestem studentką. Kulinarną pasją...

Dodane przez: barara

Flaczki wołowe z imbirem

Moja rodzina przepada za tą zupą.

Flaczki wołowo-drobiowe

Dodane przez: Megg

Flaczki wołowo-drobiowe

Wyśmienite flaczki.

Zupa z groszkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zupa z zielonym groszkiem

Zdrowa, lekka, szybka.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE