Flaczki po mojemu
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Trudny
Przepis jest w rodzinie od wielu lat. Bardzo smaczne danie jednogarnkowe, a u mnie też jednorazowe- znika w oka mgnieniu.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Trudny
Składniki:
- rosół:
50 dag wołowiny (goleń wołowa lub szponder)
1 marchewka
1 pietruszka
seler
mały por
1 mała cebula przypieczona
3 duże listki laurowe
10 ziarenek pieprzu
5 kulek ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
flaczki:
2 kg surowych, oczyszczonych flaków lub 1,5kg krojonych podgotowanych
1 duża marchewka
1 średnia pietruszka
kawałek lub mały seler
1 duża cebula
olej
przyprawy:pieprz mielony, papryka słodka, ostra i wędzona - wg uznania
vegeta natur, maggi,majeranek, czosnek granulowany, gałka muszkatołowa i imbir - wszystkie przyprawy wg własnego smaku
zasmażka:
w zależności jak gęste flaczki kto lubi
proporcja 1 łyżka smalcu na 1 łyżkę maki
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
ZupyFlaczki po mojemu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jeśli zupę robimy z flaczków odgotowanych, pomijamy etap moczenia i odgotowywania. Flaczki po wyjęciu z woreczka kilkakrotnie płuczemy, odsączamy i dalej postępujemy jak w przepisie.
- 2. Rosół: Mięso myjemy, wkładamy do 3 litrów zimnej wody. dodajemy obrane warzywa, przypieczoną cebulę i czosnek. Wkładamy podane przyprawy. Garnek stawiamy na mały gaz i gotujemy do miękkości mięsa. Mięso i jarzyny wyjmujemy z rosołu. Jarzyny odkładamy a mięso kroimy w paseczki.
- 3. Flaki doczyścić usuwając zbędny tłuszcz. Moczymy wielokrotnie zmieniając wodę. Następnie 3x odgotować, za każdym razem w świeżej wodzie. Wyjmujemy, lekko studzimy i kroimy w paseczki niezbyt wąskie). Wkładamy je do rosołu. Dodajemy przyprawy oprócz maggi. Na patelni przysmażamy cebulę, dodajemy do niej starkowane warzywa i lekko obsmażamy. Dodajemy do garnka z flakami. Gotujemy do miękkości flaków.
- 4. Z 2 łyżek smalcu i 2 łyżek maki robimy średnią zasmażkę ( najpierw na patelni złocimy makę bez tłuszczu, a jak się zarumieni dopiero dodajemy smalec. Zasmażamy, rozprowadzamy wywarem z flaków i wlewamy do zupy. Doprawiamy wg smaku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kwaśnica po mojemu
Kwaśnica, góralska zupa. Powinna być na baraninie lub wędzonych żeberkach ale co gospodyni to inny przepis. Jedno jest pewne główny skład kwaśnicy to kiszona kapusta i sok z niej. Kwaśnica to nie kapuśniak, nie dajemy marchewek, pietruszek itp. I jeszcze jedno, musi być kwaśna. Podajemy z ziemniakam
Komentarze