Flaczki
Składniki:
- 1 kg flaków wołowych
1 mały kurczak
2 marchewki
1 pietruszka
1/3 selera
4 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
gałka muszkatołowa
łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
2 łyżeczki majeranku
sól i pieprz
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Flaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Flaki myjemy i zagotowujemy, wodę odlewamy, wlewamy nową wodę i gotujemy razem z liściem i zielem laurowym. Do flaków dodajemy pietruszkę, marchew i seler starte na tarce o dużych oczkach Kurczaka kroimy na mniejsze części i gotujemy około 30 minut. Gdy mięso z kurczaka będzie miękkie, wyciągamy je i kroimy w paski. Mięso dodajemy do flaków przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, gałką muszkatołową, słodką i ostrą papryką. Gotujemy aż flaki będą miękkie. Masło i mąkę smażymy do zbrązowienia, całość mieszamy z niewielką ilością zimnej wody, dodajemy do flaków i zagotowujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Flaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze