Flaczki wołowe z czosnkiem niedźwiedzim

Flaczki wołowe z czosnkiem niedźwiedzim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Flaki kupne otworzyć aby wywietrzały, następnie płukać w zimnej wodzie tak długo aż zginie biały osad i woda będzie przezroczysta. Gdy woda już jest czysta przełożyć flaki na durszlak aby ociekły z wody.
• 2. Do garnka wlać 3 litry wody dodać porcje kaczki oraz marchew pokrojoną dowolnie można również marchew zetrzeć na tarce jarzynowej. Całość gotować na średnim ogniu do pełnej miękkości porcji z kaczki lub można dać inne mięso. Jak już kacze mięso jest miękkie dodać umyte flaki i doprawić przyprawą z solą.
• 3. W trakcie gotowania się flaków dodać suszone warzywa, po chwili liść pora oraz czosnek niedźwiedzi, gotować wszystko do czasu aż flaczki będą mięciutkie.
• 4. Gdy flaki się gotują wyjąć z wywaru mięso kacze i oczyścić je z kości, większe kawałki mięsa pokroić w paski. Oczyszczone mięso dodać do gotujących się flaków i nadal gotować na wolnym ogniu.
• 5. Gdy flaki już są idealnie mięciutkie wsypać przyprawy do flaków oraz 1,5 łyżki majeranku i chwilkę pogotować aż będzie ładnie czuć majerankiem.
• 6. Na koniec gotowania się flaków dodać natkę pietruszki ( jeśli ktoś nie lubi włoszczyzny można pominąć ). Dodać również 5 liści laurowych i 8 ziarenek ziela angielskiego, zagotować i odstawić z ognia. Flaczki są dość gęste ponieważ podczas gotowania odparuje mniej więcej litr wody.
• 7. Gorące gotowe flaki podałam z bułką ponieważ tak nam najbardziej smakują, można również podać z chlebem lub jak kto woli. Przed podaniem dodatkowo można posypać świeżym pieprzem naturalnym.