Fit sernik na zimno z miętową galaretką i borówkami

  • wyświetlono: 254 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekki deser na upalne dni, czyli sernik na zimno na owsianym spodzie z borówkami i miętową galaretką. Trzy warstwy, trzy kolory i trzy smaki, które razem tworzą smakowite ciacho, które można jeść bezkarnie, bo jest bez cukru :)

aga3103
  • 8 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

na formę o średnicy 18 cm
Spód:
1) 100 g płatków owsianych
2) 100 g masła orzechowego
3) 30 g masła
4) 6 łyżek syropu klonowego
5) 2 łyżeczki kakao
Masa serowa:
1) 250 g twarogu chudego lub półtłustego
2) 150 g skyru lub gęstego jogurtu naturalnego
3) 6 łyżek syropu naturalnego
4) 15 g żelatyny
5) kilka łyżek gorącej wody do rozpuszczenia żelatyny
Galaretka miętowa:
1) 500 ml wody
2) 3-4 łyżeczki żelatyny
3) 4 łyżki miodu
4) 4-5 gałązek mięty
Dodatkowo:
1) 400 g borówek

Sposób przygotowania przepisu:

Fit sernik na zimno z miętową galaretką i borówkami

  • 1. Płatki owsiane delikatnie rozdrabniamy blenderem (tak, żeby nie wyszła mąka), następnie dodajemy masło, masło orzechowe i kakao i wszystko mieszamy aż składniki połączą się. Tak przygotowaną masą wylepiamy spód formy i wstawiamy do lodówki na około 30 minut.
  • 2. Przygotowujemy masę serową:
    1) Twaróg, skyr i syrop klonowy umieszczamy w misce i miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej masy. (Twaróg można też zmielić w maszynce do mięsa).
    2) Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżkach gorącej wody, gdy już się rozpuści dodajemy ją do masy serowej i miksujemy.
  • 3. Masę serową wykładamy na schłodzony owsiany spód i wstawiamy do lodówki do stężenia.
  • 4. Przygotowujemy miętową galaretkę: Miętę zalewamy 400 ml wrzącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie dodajemy miód do smaku i mieszamy. Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody, dodajemy do naparu z mięty i odstawiamy do ostygnięcia.
  • 5. Na serowej masie układamy borówki i zalewamy je tężejącą miętową galaretką. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki, żeby galaretka zastygła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastopłatki owsianesernikDesersernik na zimnoborówkibez cukrufitzdrowie_na_atalerzu

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z rodzynkami i galaretką

Dodane przez: kuchenny świat

Sernik na zimno z rodzynkami i galaretką

Zapraszam na pyszny sernik na zimno....

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Śnieżno biały sernik na zimno z...

murzynek z sernikiem na zimno, galaretką i owocami

Dodane przez: agarybak76

Murzynek z sernikiem na zimno, owocami i...

Pyszne i nieskomplikowane w przygotowaniu...

WARSTWOWY SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

WARSTWOWY SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Sernik na zimno na spodzie biszkoptowym....

Fit sernik na zimno

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Fit sernik na zimno

Zapraszam na pyszne ciasto.

Sernik miętowy na zimno

Dodane przez: Tyna

Sernik miętowy na zimno

Orzeźwiający i pyszny :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE