Fit kotleciki z indyka i cukinii (bez jajek i bułki)

  • wyświetlono: 5011 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Lekkie kotleciki z mielonego indyka bez dodatku jajek i bułki, za to z suszonymi pomidorami i cukinią do smaku, smaczne, soczyste, obtoczone w dobrej jakości oliwie i smażone na grillowej patelni, doskonały duet tworzą z młodymi ziemniaczkami i surówką z kapustki.

IMG_20190918_121058
  • 5 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

40 dag filetu indyka
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
3-4 suszone pomidory z oliwy
1/2 łyżeczki soli himalajskiej
1/2 cukinii
2 łyżki bardzo zimnej wody
½ pęczka natki pietruszki
2 łyżki oliwy dobrej jakości
Pieprz świeżo mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Fit kotleciki z indyka i cukinii (bez jajek i bułki)

  • 1. Fileta z indyka zmielić w maszynce do mięsa lub rozdrobnić w malakserze, osolić solą lub ewentualnie jarzynką do smaku, wlać dwie łyżki bardzo zimnej wody i wyrobić mięso.

    Cebulę i ząbek czosnku obrać, posiekać, cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach.
  • 2. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebulkę z czosnkiem, po 2-3 minutach dodać cukinię , całość poddusić 3 minuty, zestawić z ognia, całkiem wystudzić, dodać do masy mięsnej razem z pokrojonymi drobno suszonymi pomidorami oraz natkę pietruszki, doprawić pieprzem do smaku , ponownie masę wyrobić, formować w zwilżonych dłoniach niewielkie kotleciki , posmarować dobrej jakości oliwą, może być ta z suszonych pomidorów bo jest aromatyczna.

    Patelnię grillową rozgrzać, Smażyć na wolnym ogniu z każdej strony po kilka minut aż będą upieczone w środku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latocebulaCukiniaindykdanie głównedietetycznekolacjaobiadwiosnana ciepłomielone z indykagrillowane kotletymięso mielone z indykaprzepis_miesiąca1000kotleciki z indyka

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowy sos zapasteryzowany

Dodane przez: Wioletta Chmiel

Sos z pieczonej papryki i cukinii

Może być stosowany jako dodatek...

Udziec z indyka ze skórą gotowany i pieczony w sosie tysiąca wysp

Dodane przez: ewaeu

Udziec z indyka ze skórą gotowany i pieczony...

Pyszne mięsko do obiadu. Jest mięciutkie,...

Gulasz z indyka

Dodane przez: Krystyna32

Gulasz z indyka

Pyszny i aromatyczny gulasz. Można...

Pieczeń rzymska z jajkiem

Dodane przez: AnkaFiranka

Pieczeń rzymska z jajkiem

Gdy znudziły się Wam lazanie, cannelloni,...

Kotleciki z kalafiora

Dodane przez: ankad21

Kotleciki z kalafiora

Gdy mamy kalafiora, a nie wiemy...

Kotleciki z kurczaka

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Kotleciki z kurczaka

Przepyszne, delikatne, soczyste...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE