Fit faszerowana papryka z zielonym groszkiem i kurkami

  • wyświetlono: 65 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Paprykę faszerowaną oboje z mężem bardzo lubimy. Postanowiłam przygotować jej lżejszą wersję biały ryż zamieniłam na brązowy a tłuste mięso wieprzowe zastąpiłam słodziutkim, zielonym groszkiem i delikatnymi kurkami. Danie nadal jest syte jak w pierwotnej wersji. Delikatny groszek idealnie komponuje się z kurkami i słodką papryką. Całość podałam z naturalnym jogurtem.

IMG_20200806_213033_346
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

4 średnie czerwone papryki
100 g brązowego ryżu
1 szklanka mrożonego groszku
200 g kurek
1 czerwona cebula
1 biała cebula
1 ząbek czosnku
1/4 łyżeczki czerwonej papryki
sól
pieprz
olej w spray'u lub łyżka oleju rzepakowego

Ponad to:
200 g koncentratu pomidorowego
2 łyżki suszonej włoszczyzny
sól
jogurt naturalny

Sposób przygotowania przepisu:

Fit faszerowana papryka z zielonym groszkiem i kurkami

  • Fit faszerowana papryka z zielonym groszkiem i kurkami1. Ryż ugotować w posolonej wodzie na półtwardo i odstawić do ostygnięcia. Kurki oczyścić i wrzucić na osolony wrzątek, gotować ok 15 minut.
    Papryki umyć, odciąć ich górę i pozbawić gniazd nasiennych.
    Cebulę i czosnek obrać, posiekać, podsmażyć na oleju, aż będzie lekko rumiana.
    Do ryżu dodać szklankę mrożonego groszku, odcedzone kurki oraz usmażoną cebulę z czosnkiem, doprawić papryką, solą i pieprzem. Farszem napełnić paprykowe miseczki, papryki przykryć odciętymi wcześniej "czapeczkami".
    Papryki wstawić do szerokiego garnka, tak aby stały, do garnka nalać wody do 2/3 wysokości papryki. Do wody dodać koncentrat pomidorowy, suszoną włoszczyznę oraz sól. Paprykę dusić pod przykryciem na małym ogniu, aż będzie miękka (ok 40 minut). Gorącą paprykę serwować z kleksem jogurtu naturalnego. Smacznego!
    Wywar z papryki i można wykorzystać jako podstawę do zrobienia sosu lub zupy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywapaprykabez mięsazdrowopapryka faszerowanafit obiaddieta bez dietyjem i chudnę

Komentarze

Podobne przepisy

Papryka faszerowana

Dodane przez: Jola66

Papryka faszerowana ryżem, mięsem i kurkami

Paprykę faszerowaną wykonał od...

image-2ao356a

Dodane przez: foster1990

SPAGHETTI Z TUŃCZYKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM

Jedno z najbardziej ulubionych...

Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem

Risotto to jeden z najlepszych...

Owoce morza z ryżem i zielonym groszkiem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Owoce morza z ryżem i zielonym groszkiem

Owoce morza z dodatkiem zielonego...

image-256bo6u

Dodane przez: anita176

Paella z owocami morza i zielonym groszkiem

Wspaniała propozycja obiadu dla...

image-0tnbvbt

Dodane przez: sylwin03

Risotto z porem, cukinią i zielonym groszkiem

pyszne i lekkie....zapraszam

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE