Ciasto Fiona
Składniki:
- Upiec jasny biszkopt z 4 - 5 jajek.
Masa budyniowa:
900 ml malinowego soku Kubuś (marchew+malina lub truskawkowego)
3 budynie malinowe
Malinowa pianka:
500 ml kremówki (30 lub 36%)
1 łyżka cukru pudru
2 galaretki malinowe
Dodatkowo:
2 opakowania malinowych Delicji
1 galaretka malinowa
Wystaw ocenę:
4.46 (199 ocen)
Ciasto fiona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa budyniowa:
Proszek budyniowy mieszamy ze szklanką soku. Resztę soku zagotowujemy i przygotowujemy budyń. Do czasu zgęstnienia należy go intensywnie mieszamy trzepaczką aby nie powstały grudki.
Gorący budyń wylewamy na biszkopt i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. -
2.
Malinowa pianka:
Dwie galaretki malinowe rozpuszczamy w 250 ml wrzątku.
Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier. Do ubitej śmietany dodajemy tężejącą galaretkę i miksujemy do chwili połączenia się składników.
Na zimnym, zastygniętym budyniu układamy Delicje, a na nie delikatnie przekładamy masę malinową. Wyrównujemy wierzch i wstawiamy do lodówki na około godzinę. -
3.
W czasie kiedy ciasto tężeje, rozpuszczamy kolejną galaretkę w 300 ml wrzątku. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia, a następnie wylewamy ją na wierzch ciasta.
Ciasto wstawiamy na całą noc do lodówki, aby wszystkie warstwy stężały.
Porady
Do pianki malinowej dodałam szczyptę barwnika różowego, dlatego wyszła taka różowa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Fiona
Ciasto nawiązuje do znanej i lubianej bajki pod tytułem : ”Shrek”. Jednak nie chodzi tu o samego Shreka, a o jego uroczą damę Fionę . Wielowarstwowe ciasto, cudownie pachnące latem i malinami. Delikatna, malinowa pianka rozpływająca się w ustach, delicje i galaretka.Koniecznie musicie spróbować.
Komentarze