Fiołkowy mazurek

  • wyświetlono: 194 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Takie pyszności, jak ten mazurek powstają szybko i prosto. Tym bardziej polecam go wykonać. Świeże, jadalne kwiaty to idealne wykończenia ciasta.

Jaga85
  • 15 porcje
  • Łatwy

Składniki

Tortownica w kształcie jajka
Ciasto:
• 35 dag mąki tortowej,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 20 dag masła,
• 1 jajko,
• 1 żółtko,
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
• 250 gram serka mascarpone,
• 200 gram białej czekolady,
• Świeże kwiaty fiołka (ilość według uznania)

Sposób przygotowania przepisu:

Fiołkowy mazurek

  • składniki ciasta1. CIASTO: CIASTO: Na stolnicę wykładamy mąkę. Dokładamy do niej pozostałe składniki ciasta, czyli jajko, żółtko, cukier, tłuszcz i proszek do pieczenia. Całość zagniatamy.
  • Przed pieczeniem2. Gotowe ciasto wałkujemy na grubość około 0,7 cm. Wykładamy nim dno przygotowanej tortownicy. Z pozostałości formujemy dekoracyjny brzeg. Ja wykonałem wałeczek, który następnie dociskałam widelcem, tak by powstał na nim wzór. Gotowe ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 30 minut w 180°C do zrumienienia.
  • Studzenie3. Upieczone wyjmujemy i studzimy.
  • rozpuszczanie czekolady4. NADZIENIE: KREM: Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
  • Wykładanie masy na ciasto5. Między czasie miksujemy serek mascarpone. Do gładkiego dodajemy płynną czekoladę. Całość miksujemy do połączenia składników. Gotową masę wykładamy na przygotowany spód mazurka. Ciasto schładzamy, by masa zastygła. Mazurka przed podaniem posypujemy świeżymi kwiatami fiołka. Gotowe.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biała czekoladamascarponefiołkimazurek

Komentarze

Podobne przepisy

Mazurek kajmakowy

Dodane przez: Ola1984

Mazurek kajmakowy

Nie ma świąt bez mazurka. Mój jest...

Mazurek bakaliowy

Dodane przez: Megg

Mazurek bakaliowy

Mazurek bakaliowy idealny na świąteczny...

Mazurek wielkanocny

Dodane przez: Krystyna32

Mazurek wielkanocny

Prosty do przygotowania i pyszny...

mazurek bakaliowy

Dodane przez: Iwona2014

mazurek bakaliowy

Mazurek bakaliowy to stałe ciasto,...

Orzechowy mazurek

Dodane przez: Kasia2201

MAZUREK ORZECHOWY

Delikatny i mocno orzechowy przepyszny...

Bezowy mazurek

Dodane przez: mysza75

Bezowy mazurek

Słodycz przełamana kwaskowym i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE