Fińskie zielone naleśniki.
Fińskie naleśniki przygotowałem wg przepisu z M.E.Halbańskiego. Szpinakowe naleśniki są delikatne i pulchne chociaż cieniutkie. Przymierzam się do wykorzystania przepisu bez szpinaku. Myślę, że warto.
Składniki:
- 100g szpinaku
125 ml mleka
1 jajko
50g mąki
1 łyżka masła klarowanego
1/2 łyżeczki cukru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
Wystaw ocenę:
5 (143 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiFińskie zielone naleśniki. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać. Wlać mleko, szczyptę soli i startą gałkę muszkatołową. Zmiksować.
Stopić masło. Wlać do ubitej masy i wymieszać.
Jajko utrzeć z cukrem.
Dokładnie wymieszać z ubitą masą.
Szpinak umyć, sparzyć, osuszyć i posiekać.
Dodać do ciasta i wymieszać.
Smażyć cienkie naleśniki na patelni lekko posmarowanej olejem.
Usmażyłem 4 duże naleśniki.
Podawać jako gorącą przystawkę lub danie kolacyjne.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ZIELONE NALEŚNIKI
Naleśniki to chyba jedno z najprostszych i najszybszych do wykonania posiłków. Aby nie były zbyt suche, gumowate i niesmaczne należy ograniczyć nadmiar mąki a woda gazowana nada im lekkości i sprężystości. Wystarczy dodać ulubiony farsz i obiad, przekąska gotowa.Ten sam przepis bez dodatku cukrów
Komentarze