Filety z makaronem i brokułami

0 (0 ocen)

Co tu dużo mówić : PYCHA !!!

Składniki:

  • 4 filety z kurczaka
    2 jajka
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    4 ząbki czosnku (dwa do filetów i dwa do brokułów)
    niepełna łyżka sosu sojowego ciemnego (ewentualnie przyprawy typu maggi)
    łyżeczka pieprzu
    łyżeczka ostrej papryki
    1/2 łyżeczki soli
    1/2 łyżeczki mieszanki przyprawy uniwersalnej
    olej do smażenia
    pół opakowania makaronu rurki
    brokuł
    1/4 kostki masła

Filety z makaronem i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • etap 1 1. Filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na mniejsze kawałki. Nakłuwamy widelcem. Do miski dajemy filety, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, wszystkie przyprawy, mąkę i roztrzepane jajka. Dokładnie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na min. 12 godzin.
  • etap 2 2. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy w ugniatamy (u mnie ugniataczem do ziemniaków). Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju wg przepis na opakowaniu. Na maśle smażymy 2 pokrojone ząbki czosnku, dodajemy ugnieciony brokuł i odcedzony makaron. Podsmażamy kilka minut.
  • etap 3 3. Filety smażymy na rozgrzanym oleju.
  • gotowe do jedzenia :-) 4. Podajemy filety z makaronem brokułowym i ulubioną surówką.

Porady

Usmażone filety możemy osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy