Filety z makaronem i brokułami

wyświetlono: 647 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Co tu dużo mówić : PYCHA !!!

Dodany przez: bieniaszka

Opublikowany: 02.06.2013

Zobacz galerię

Składniki

4 filety z kurczaka
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 ząbki czosnku (dwa do filetów i dwa do brokułów)
niepełna łyżka sosu sojowego ciemnego (ewentualnie przyprawy typu maggi)
łyżeczka pieprzu
łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mieszanki przyprawy uniwersalnej
olej do smażenia
pół opakowania makaronu rurki
brokuł
1/4 kostki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Filety z makaronem i brokułami

1. Filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na mniejsze kawałki. Nakłuwamy widelcem. Do miski dajemy filety, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, wszystkie przyprawy, mąkę i roztrzepane jajka. Dokładnie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na min. 12 godzin.
2. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy w ugniatamy (u mnie ugniataczem do ziemniaków). Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju wg przepis na opakowaniu. Na maśle smażymy 2 pokrojone ząbki czosnku, dodajemy ugnieciony brokuł i odcedzony makaron. Podsmażamy kilka minut.
3. Filety smażymy na rozgrzanym oleju.
4. Podajemy filety z makaronem brokułowym i ulubioną surówką.