Filety z kurczaka w cieście z sosem pieczarkowo-szynkowym

  • wyświetlono: 299 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Przepis pracochłonny,ale smak niepowtarzalny.Komu znudziły się tradycyjne kotlety drobiowe,polecam wypróbować ten przepis.

23ewelina
  • 3 porcje
  • 70min
  • Średni

Składniki

600 g fileta z kurczaka
250 g mąki pszennej
2 jajka
8 łyżek oleju
300 g pieczarek
1 duża cebula
150 g szynki
2 łyżki śmietany zakwaszanej
pół szklanki bulionu drobiowego
pietruszka
przyprawy:sól czosnkowa,pieprz czarny mielony,sól

Sposób przygotowania przepisu:

Filety z kurczaka w cieście z sosem pieczarkowo-szynkowym

  • 1. Mięso pokroić na niezbyt grube plastry,lekko rozbić tłuczkiem,natrzeć solą czosnkową,oraz pieprzem,wstawić do lodówki na noc.
    2.Mąkę i jajka zmiksować z dwiema łyżkami oleju i ośmioma łyżkami wody,odstawić do lodówki na pół godziny.
    3.Szynkę i pieczarki pokroić w paseczki.Cebulę drobno posiekać,podsmażyć na oleju.Dorzucić do niej pieczarki i podsmażyć chwilę,zalać bulionem,dusić ok 20 minut.Na 5 minut przed końcem duszenia dodać szynkę i doprawić solą i pieprzem,dodać śmietanę.
    4.Schłodzone plastry mięsa,obtaczać w cieście,usmażyć z obu stron na złoty kolor.Podawać z sosem,posypać posiekaną natką pietruszki.

Porady

Można podawać z ziemniakami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiszynkafilety z kurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

Filety z serem

Dodane przez: Justyna844

Filety z kurczaka w cieście serowym

Pyszne kotleciki do obiadu.

Smażone filety dorsza z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Smażone filety dorsza z sosem pieczarkowym

Bardzo smacznie przygotowana ryba...

Tagliatelle z kurczakiem

Dodane przez: megii013

Tagliatelle z kurczakiem w sosie pieczarkowym

Dziś propozycja na szybki, smaczny...

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dodane przez: AnetaJ

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Mięso z piersi kurczaka, do tego...

Kurczak w ziemniaczanych gniazdkach z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Kuchnia Marty

Kurczak w ziemniaczanych gniazdkach z sosem...

Proste i bardzo smaczne danie!...

pierś panierowana

Dodane przez: dagooshya

Panierowane filety z kurczaka

Bardzo proste i bardzo szybkie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE