Filety z kurczaka w cieście i kukurydzianej panierce. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki ciasta miksujemy na gęste i gładkie ciasto,dodajemy sól do smaku.
2.Płatki kukurydziane drobno kruszymy.
3.Mięso myjemy i dokładnie osuszamy,następnie kroimy w plastry.Każdy plaster mięsa lekko ubijamy tłuczkiem do mięsa i oprószamy do smaku solą i pieprzem.
4.Każdy plaster mięsa zanurzamy w cieście.
5.Następnie mięso obtaczamy w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
6.Przygotowane mięso odstawiamy w chłodne miejsce na kilka minut ,żeby panierka stężała.
7.Filety smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron,do miękkości mięsa i zrumienienia panierki.
Komentarze