filety z kurczaka po hindusku
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
1 duży jogurt naturalny ( około 400 gramowy)
2 małe cebule
2 -3 ząbki czosnku
2 łyżeczki curry
sól
Filety z kurczaka po hindusku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule pokroić w piórka, czosnek w plasterki, na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, podsmażyć czosnek z cebulą do zeszklenia, schłodzić.
Jogurt wymieszać z curry, dodać cebulę usmażoną z czosnkiem, wymieszać. Filety pokroić w małą kostkę, wrzucić do jogurtu z curry, cebulą i czosnkiem, marynować minimum przez godzinę.
Następnie całość przełożyć do rondla, dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa, doprawić solą. Podawać np z brązowym ryżem i ulubioną surówką.
Porady
Zamiast jogurtu możemy użyć śmietanki 12 %. To danie można tez przyrządzić na ostro dodając ostrej papryki.
Komentarze