Filety rybne z sałatką

0 (0 ocen)

  • 40 min

Jestem studentką i lubię tanie oraz smaczne potrawy, które szybko można przygotować pomiędzy zajęciami. Danie świetnie nadaje się na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.

  • 40 min

Składniki:

  • Sos czosnkowy: ok. 200 g jogurtu naturalnego, 100 g majonezu, mała łyżeczka musztardy, łyżka cukru, sok z cytryny, szczypta ziół prowansalskich, 3-4 duże ząbki czosnku.
    Sałatka: 2 duże pomidory, papryka czerwona, 6-8 ogórki konserwowe, puszka kukurydzy konserwowej, sałata lodowa, mała kapusta pekińska, opakowanie rukoli.
    Filet: filet z mintaja (lub z innej ryby), jajko, bułka tarta, 4 duże pieczarki, ser żółty w plasterkach, ok. 4 łyżki mrożonego szpinaku (jeśli ktoś nie lubi, potrawę można przygotować bez szpinaku), olej do smażenia.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania z ryb

Filety rybne z sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Sos czosnkowy: Do miseczki wlać jogurt naturalny, dodać majonez i łyżeczkę musztardy. Wymieszać i wsypać łyżkę cukru, dodać sok z cytryny, zioła prowansalskie oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość wymieszać i odstawić do lodówki.
    Sałatka: Warzywa umyć i osuszyć. Sałatę porwać, kapustę posiekać, włożyć do dużej miski razem z rukolą. Pomidory pokroić w kostkę, paprykę w paseczki, ogórki w plasterki. Wsypać składniki do miski, dodać odsączoną kukurydzę, wymieszać.
    Filet: Filet pokroić w duże plastry (ok. 5 cm.), z jednej strony nałożyć podsmażony mrożony szpinak, delikatnie obtoczyć w bułce tartej, następnie w rozkłóconym jajku i na powrót w bułce. Rybę układać na patelni na rozgrzanym oleju, smażyć na małym ogniu aż do zarumienienia. Filety przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch ułożyć pieczarki pokrojone w plasterki, całość przykryć żółtym serem i zapiec.
    Podawać z sałatką, tuż przed podaniem sałatkę polać sosem.
    Smacznego!

Porady

Sos czosnkowy doskonale nadaje się również do innych potraw: dań z mięsem, kanapek czy pizzy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować