Filet z kurczaka w panierce kukurydziano-owsianej z mieszanką kasz
Pyszne i zdrowe danie obiadowe. Filet w takiej panierce jest złocisty i chrupiący, a mieszanka kasz urozmaica je.
Składniki:
- Składniki:
filet:
2 piersi z kurczaka,
zmiksowane płatki kukurydziane, owsiane i bułka tarta,
jajko,
olej kokosowy, (może być inny tłuszcz do smażenia),
sól, curry, ostra papryka, zgnieciony przez praskę ząbek czosnku,
oraz kasza ( u mnie 100g):
50 g pęczaku jęczmiennego,
30 g kaszy bulgur,
20 g zielonej soczewicy,
ok. 400 ml gorącej wody,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z kurczaka w panierce kukurydziano-owsianej z mieszanką kasz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
filet:
Filety rozbijamy lekko tłuczkiem ( najlepiej przez np. woreczek foliowy). Jeśli jest zbyt gruby to możemy przeciąć na pól. Fileta nacieramy czosnkiem i przyprawami.
Mięso panierujemy w jajku i mieszance płatków. Smażymy na złoty kolor z obydwu stron na oleju kokosowym. Odsączamy na ręczniku papierowym.
kasza:
Wszystkie kasze daję na sitko i przelewam zimną wodą.
Na patelnie ( lub garnek) wylewamy około 300 ml wody, zagotowujemy i wrzucamy kaszę. Gotujemy na małym ogniu mieszając co jakiś czas. Jeśli jest potrzeba to dolewamy stopniowo resztę gorącej wody. Gotujemy aż kasza będzie miękka ok. 15-20 min.
Podajemy z usmażonym filetem. Smacznego!
Porady
Rady: Ja zawsze robię większą ilość mieszanki płatków i mam na kilka razy. Najczęściej miksuję je w proporcjach 1 porcja bułki tartej, 1 porcja płatków owianych do 2 porcji płatków kukurydzianych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze