Filet z kurczaka w panierce kukurydziano-owsianej z mieszanką kasz

  • wyświetlono: 276 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne i zdrowe danie obiadowe. Filet w takiej panierce jest złocisty i chrupiący, a mieszanka kasz urozmaica je.

b

Składniki

Składniki:
filet:
2 piersi z kurczaka,
zmiksowane płatki kukurydziane, owsiane i bułka tarta,
jajko,
olej kokosowy, (może być inny tłuszcz do smażenia),
sól, curry, ostra papryka, zgnieciony przez praskę ząbek czosnku,
oraz kasza ( u mnie 100g):
50 g pęczaku jęczmiennego,
30 g kaszy bulgur,
20 g zielonej soczewicy,
ok. 400 ml gorącej wody,

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z kurczaka w panierce kukurydziano-owsianej z mieszanką kasz

  • 1. Przygotowanie:
    filet:
    Filety rozbijamy lekko tłuczkiem ( najlepiej przez np. woreczek foliowy). Jeśli jest zbyt gruby to możemy przeciąć na pól. Fileta nacieramy czosnkiem i przyprawami.
    Mięso panierujemy w jajku i mieszance płatków. Smażymy na złoty kolor z obydwu stron na oleju kokosowym. Odsączamy na ręczniku papierowym.
    kasza:
    Wszystkie kasze daję na sitko i przelewam zimną wodą.
    Na patelnie ( lub garnek) wylewamy około 300 ml wody, zagotowujemy i wrzucamy kaszę. Gotujemy na małym ogniu mieszając co jakiś czas. Jeśli jest potrzeba to dolewamy stopniowo resztę gorącej wody. Gotujemy aż kasza będzie miękka ok. 15-20 min.
    Podajemy z usmażonym filetem. Smacznego!

Porady

Rady:
Ja zawsze robię większą ilość mieszanki płatków i mam na kilka razy.
Najczęściej miksuję je w proporcjach 1 porcja bułki tartej, 1 porcja płatków owianych do 2 porcji płatków kukurydzianych.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodykasza

Komentarze

Podobne przepisy

KOTLETY W KUKURYDZIANO-OWSIANEJ PANIERCE

Dodane przez: M_Z

Kotlety w kukurydziano owsianej panierce

Pyszne, złociste i chrupiące.

Filet z kurczaka w chrupiącej panierce

Dodane przez: JOANNA 55a

Filet z kurczaka w chrupiącej panierce

Moja rodzinka uwielbia tak przygotowany...

Filet z kurczaka w jogurcie

Dodane przez: juchab

Filet z kurczaka w jogurcie

Soczyste i delikatne mięso z kurczaka...

image-1kb737c

Dodane przez: malesia3

Filet z kurczaka w panierce z płatków owsianych

Pyszna propozycja dla amatorów...

.

Dodane przez: Anitka0804

Filet z kuraczka w serowej panierce

Soczysty filet z piersi kurczaka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE