Filet z kurczaka w ziemniaczanej panierce

wyświetlono: 2434 |
dodany do książki kucharskiej: 12 |
polecenia: 2

Filety z kurczaka przyrządzone w takiej formie są soczyste i smakują plackami ziemniaczanymi,doskonałe urozmaicenie obiadu,pycha!

Dodany przez: 2milutka

Opublikowany: 26.08.2014

Filet z kurczaka w ziemniaczanej panierce

Zobacz galerię

30min PT30M

Składniki

2 pojedyncze filety z kurczaka
4 ziemniaki
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 pęczek cienkiego szczypiorku
czubrica zielona do smaku
szczypta gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z kurczaka w ziemniaczanej panierce

1. Filety z kurczaka myjemy osuszamy dzielimy na cztery porcje lekko rozgniatamy dłonią lub tłuczkiem przez woreczek foliowy ,oprószamy czubricą zieloną do smaku.
2. Ziemniaki skrobiemy ścieramy na tarce jarzynowej o drobniutkich oczkach,wbijamy jajka dodajemy posiekany szczypiorek i mąkę pszenną doprawiamy szczyptą gałki solą i pieprzem mieszamy całość,pojedyncze filety zanurzamy w cieście kładziemy na rozgrzany olej na patelni i na wolnym ogniu smażymy z obu stron zna złocisto. Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.