Filet z kurczaka w warzywach
- Dla 6 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- Dla 6 osób
Składniki:
- -500 g fileta z kurczaka
-400 g pieczarek
-2 cukinie
-1-2 papryki czerwone
-2 duże cebule
-2-3 marchewki
-2 łyżki koncentratu pomidorowego
-olej
Zioła:
-oregano
-bazylia
-czosnek
Przyprawy:
-pieprz
-sól
Filet z kurczaka w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy na paseczki. Przyprawiamy ziołami, solą, pieprzem i odstawiamy przynajmniej na 20 minut. Pieczarki myjemy i kroimy. Cukinię, marchewkę obieramy i kroimy na talarki. Cebulę w większą kostkę, jak też paprykę. Przesmażamy cebulę. Wkładamy mięso i chwilę smażymy. Mięso przekładamy do miseczki. Na tym samym oleju smażymy pieczarki, do odparowania wody. Następnie dokładamy pozostałe warzywa, podlewamy gorącym bulionem, przykrywamy i dusimy do miękkości. Dokładamy mięso, 2 łyżki koncentratu pomidorowego i doprawiamy. Całość powinna się jeszcze zagotować i gotowe. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.
Podobne przepisy
Komentarze