Filet z kurczaka w sosie, z marchewką i brukselką
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
porcja woszczyzny (2 marchewki, kawałek pora i selera, pietruszka, cebula, liść laurowy, liść lubczyku)
sól, pieprz
brukselka 2 garście lub więcej
1-2 łyżki masła
szczypta cukru
1/4 szklanki śmietany 30%
2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
4.49 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z kurczaka w sosie, z marchewką i brukselką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Włoszczyznę oczyścić, obrać. Zalać wodą. Zagotować wraz z cebulą i liściem laurowym. Filet oczyścić, posolić, popieprzyć (można natrzeć ulubioną przyprawą). Do wrzątku z włoszczyzną włożyć piersi kurczaka. Gotować w otwartym garnku, aż do miękkości. ok 30 min. Po ugotowaniu, jarzyny z wywaru przetrzeć przez sito lub zblenderować (seler, cebula, jedna marchew, pietruszka). Rozprowadzić z woda z wywaru ok pół szklanki lub więcej i połączyć ze śmietaną. Doprawić do smaku. Zagotować. Gorącym sosem zalać mięso.
Jedną marchewkę z wywaru pokroić w pasterki. Brukselkę obrać z wierzchnich liści. Wrzucić na wrzącą wodę z dodatkiem soi i cukru. Gotować kilkanaście minut (10-13 min). Przecedzić i ostudzić zimną wodą. Rozgrzać patenie z łyżką masła. Przełożyć brukselkę. Podsmażyć. Dodać kilka łyżek wody i gotować jeszcze kilka minut. Do brukselki dodać marchewkę. Poddusić około 8 min. Posolić.
Filet polać sosem. Podawać z brukselską i marchewką. Można dodać listki koendry oraz koperek.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dietetyczny filet z kurczaka z marchewką
W nowym roku zawsze rośnie zapotrzebowanie na dietetyczne przepisy - u nas również:). Do tego musi być szybko i bez wymyślnych składników. Kurczak z marchewką świetnie sprawdza się jako danie obiadowe do pracy. Ja wymieszałam go z ryżem i podałam z brokułami.
Komentarze