Filet z kurczaka w sosie szczypiorkowym.
- 45 min
Dzisiejszy pomysł na obiad. Nie pytając się domowników Czy obiad smakował... wiem że tak ;). Skąd? Wylizali talerze xD
- 45 min
Składniki:
- 6 filetów z kurczaka
3/4 kostki margaryny Kasia
2 ząbki czosnku
4 małe cebulki
1 szczypiorek
mąka
woda
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, oregano, czosnek granulowany
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z kurczaka w sosie szczypiorkowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z kurczaka wyczyścić z tłuszczu, kostek, różnego rodzaju błonek. W brytfannie rozpuścić margarynę, ułożyć filety. Filety odpowiednio przyprawić solą pieprzem, ziołami prowansalskimi, bazylią. Między filety włożyć ząbki czosnku oraz obrane cebulki. Dusić pod przykryciem . Aż filety się zarumienią.
- 2. Czas na odwrócenie filetów i ponownie doprawienie, tym razem tylko bazylią i oregano. Ponownie dusimy przez parę minut. Wyjmujemy czosnek.
- 3. Po upieczeniu wyjmujemy filety, aby zagęścić sos. Do brytfanny wlewamy 2 szklanki wody oraz w 1/2 szklanki wody mieszamy z mąką. Wszystko razem łączymy w jednolity sos. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 4. Do osobnego naczynia wkładamy szczypiorek oraz 4 cebulki (, które wcześniej dusiły się z filetami). Wlewamy odrobinę sosu z brytfanny i blendrujemy, tak by uzyskać jednolitą (zieloną) masę, którą przekładamy do brytfanny. Doprawiamy odrobiną czosnku (granulowany).Wszystkie wyjęte filety przekładamy do powstałego sosu. Smacznego ;-)
Porady
Ilość podanych składników wystarczyła na obiad dla 5 osób. Mięsko dobrze smakuje z ziemniaczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze