Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym

  • wyświetlono: 2383 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Filet z kurczaka w słodko – kwaśnym sosie z dużą ilością papryki, cukinii i marchewki. Orientalne smaki zrobione na polską nutę i podane z bardzo polskim pęczakiem.

anemon
  • 30min

Składniki

filet z kurczaka – 2 szt.
cukinia mała – 2 szt.
papryka czerwona – 2 szt.
marchewka – 1 szt.
cebula – 1/2 szt.
sól morska – 1/2 łyżeczki
pieprz czarny świeżo mielony – 1/4 łyżeczki
przecier pomidorowy – 2 łyżki
papryka słodka – 2 łyżeczki
papryka ostra – 1 łyżeczka
ocet winny – 1 łyżka
cukier – 2 łyżeczki
olej rzepakowy – 1 łyżka
mąka ziemniaczana – 1 łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z kurczaka w sosie słodko - kwaśnym

  • 1. Cukinię umyć i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion, opłukać i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać, umyć i pokroić. Warzywa powinny być pokrojone na kawałki podobnej wielkości.
  • 2. Cebulę obrać, opłukać i usmażyć bez rumienienia na rozgrzanym oleju. Dodać opłukane, osuszone i pokrojone filety z kurczaka. Smażyć na dużym ogniu często mieszając, aż mięso obsmaży się ze wszystkich stron.
  • 3. Zawartość patelni przełożyć do garnka, dodać marchewkę, wlać trochę wody i gotować pod przykryciem, aż marchewka zmięknie. Następnie dodać paprykę i cukinię, wlać tyle wody, aby zakryła warzywa. Zagotować, dodać sól, pieprz, przecier pomidorowy i jeszcze przez chwilę całość gotować na wolnym ogniu, pilnując aby warzywa pozostały chrupiące. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z 1/2 szklanki wody, wlać do garnka, zamieszać i zagotować. Sos zdjąć z ognia dodać obie papryki w proszku, ocet winny i cukier do smaku.
  • 4. Sos podawać z ryżem, makaronem lub tak jak ja z pęczakiem ugotowanym na sypko.

Porady

*ilość octu winnego i cukru należy dodać do smaku

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilKurczaksezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatapaprykafilet z kurczakadróbCukiniakuchnia chińskapiersi z kurczakaorientalna kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak z warzywami w sosie słodko- kwaśnym

Dodane przez: KatarzynaJ

Kurczak z warzywami w sosie słodko- kwaśnym

Do przygotowania w kilka chwil....

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Dodane przez: gattuzo21

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Wyszło na szybko

image-1emuhwc

Dodane przez: joanna1974

Kurczak w sosie słodko -kwaśnym

Delikatny i smaczny kurczak w sosie...

kurczak z warzywami w sosie słodko kwaśnym

Dodane przez: tatalia

kurczak z warzywami w sosie słodko kwaśnym

znakomity pomysł na obiad

warzywa na patelnię z kurczakiem

Dodane przez: justi2401

Warzywa na patelnię z kurczakiem w sosie...

Ekspresowe danie dla zapracowanych-...

kurczak

Dodane przez: marysiaz

Kurczak curry w sosie słodko - kwaśnym

Ciężko będzie mi opisać smak tego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE