Filet z kurczaka w parmezanie i pomidorach
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - filet z kurczaka: 1 sztuka
- jajka: 2 sztuki
- bułka tarta: 1 szklanka
- parmezan starty: 0.5 szklanki
- sól: 1 szczypta
- pomidor soczysty, czerwony: 3 sztuki
- bazylia: 1 łyżka
- oregano: 1 łyżka
- pieprz kolorowy mielony: 2 szczypty
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżka
- listki świeżej bazylii: 4 sztuki
Filet z kurczaka w parmezanie i pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet podzielić na części i rozbić na cienkie kotlety. Oprószyć solą.
- 2. Panierować w rozmąconych jajkach i bułce wymieszanej z parmezanem.
- 3. Pomidory spażyć wrzątkiem, obrać, wydrążyc nasiona i pokroić drobno lub zmiksować miąższ. Dodać posiekane drobno zioła, pieprz i koncentrat.
- 4. Usmażone kotlety układać na sosie pomidorowym. Udekorować listkami bazylii.
Komentarze