Filet z kurczaka w owocowym sosie

0 (0 ocen)

Obiady u Jadwigi Smolińskiej są ucztą nie tylko dla ciała, ale i dla ducha.

Składniki:

  • filet z kurczaka
    sos sojowy
    2 kiwi
    puszka ananasów w kostce
    4 mandarynki (mogą być z puszki)
    8 suszonych moreli
    2 łyżki rodzynek
    100 ml słodkiej śmietanki
    1 łyżka mąki
    1/4 kostki masła
    sól
    pieprz
    cukier
    sok z cytryny

Filet z kurczaka w owocowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Fileta myjemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym. Kroimy w cienkie paski.Oprószamy solą i skrapiamy sosem sojowym. Podsmażamy na maśle.
  • 2. Rodzynki zalewamy wrzącą wodą. Gdy wystygną, osączamy. Kiwi obieramy i kroimy w półplasterki. Ananasy osączamy, zalewę zachowujemy. Mandarynki obieramy, dzielimy na cząstki. Morele kroimy w słupki.
  • 3. Owoce dodajemy do mięsa. Podlewamy zalewą z ananasa. Dusimy ok. 15
    minut. Dodajemy mąkę wymieszaną z odrobiną wody, mieszamy. Wlewamy śmietankę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Podajemy np. z ugotowanym na sypko ryżem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy