Filet z kurczaka w jogurtowym sosie gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Od piersi odciąć polędwiczki,płaty przekroić w poprzek na cieńsze plastry. Ułożyć w pojemniku,polać olejem,wsypać przyprawy i drobno posiekaną cebulę. Wymieszać i zostawić w lodówce na godzinę. Na rozgrzaną patelnie wyłożyć mięso razem z cebulą (już nie dajemy tłuszczu) obsmażyć przez chwilę, wlać pół szklanki wrzącej wody i dusić na wolnym ogniu kilka minut aby mięso nie było zbyt suche.Do ciepłego mięsa wlać jogurt i wymieszać. Już nie gotować. Podawać z pieczonymi ziemniakami lub ryżem i surówką.
Komentarze