Kotlety sa chrupiace , wspaniale smakuja z ziemniaczkami pieczonymi
20 min
Składniki:
Filet z kurczaka
Platki kukurydziane
Jajko 2sztuki
Maka
Przyprawy (sol,pieprz,wegeta,magi,papryka czerwona slodka w proszku )
Ziemniaki 1kg
Przyprawa do ziemniakow
Olej do smazenia
Filet z kurczaka panierowany w płatkach kukurydzianych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety z kurczaka myjemy i kroimy wzdłuż włókien, przyprawiam przyprawiami sol,pieprz ,papryka czerwona słodka, panieruje w mace
2. Jajka wbijam i roztrzepuje, doprawiam jescze przyprawami .
3.Nastepnie wkladam do jajek.
4.A przed samym smazeniem panieruje w platkach . Potem juz tylko na bardzo rozgrzana patelnie z olejem.
5.Ziemniaki obieram i kroje na mniejsze czesci, gotuje w osolonej wodzie , do lekko twardych ,odcedzam , smaze na rozgrzanym oleju z przyprawami oraz przyprawa do ziemniakow.
Porady
Filety jeszcze po przekrojeniu delikatnie rozbijam, Platki troszke krusze , mam je w pojemniku wtedy mi sie nie rozsypuja w czasie panierowania.
Komentarze