1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Filet z karmelizowanymi śliwkami

Filet z karmelizowanymi śliwkami

0 (0 ocen)

Filet z karmelizowanymi śliwkami

Śliwki jak większość owoców pysznie smakują nie tylko w ciastach, ale także w daniach mięsnych. Dziś polecam ich połączenie z filetem. Takie mięsko podajemy w towarzystwie ulubionej kaszy i surówki.

Składniki:

  • Składniki:
    • 1 podwójny filet z kurczaka,
    • 3-4 świeże gałązki rozmarynu,
    • Przyprawa do kurczaka
    • świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
    • świeżo mielona sól morska do smaku,
    • ok 3 łyżki oleju,
    • 2 łyżki octu balsamicznego,
    • ¾ łyżki prawdziwego miodu,
    • 1 łyżeczka cukru trzcinowego,
    • 1 łyżka oliwy z oliwek,
    • 1 łyżeczka soku z cytryny,
    • ok 10 śliwek węgierek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Filet z karmelizowanymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przyprawianie 1. Umyte i osuszone mięso dzielimy na mniejsze porcje. Przygotowane kawałki mięsa delikatnie rozbijamy, po czym oprószamy solą, przyprawą do kurczaka, pieprzem oraz posypujemy igiełkami rozmarynu.
  • smażenie 2. Przyprawione mięso przekładamy na patelnię grillową posmarowaną niewielką ilością tłuszczu. W trakcie jak pierwsza strona filetu się rumieni przygotowujemy śliwkowy sos.
  • przygotowane śliwki 3. Umyte śliwki przekrawamy na połowę i usuwamy z nich pestki. Każdą połówkę jeszcze raz przecinamy wzdłuż. Śliwki przekładamy na talerz. Dodajemy do nich cukier, miód, ocet balsamiczny, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Całość dokładnie mieszamy.
  • dodanie śliwek 4. Przysmażone z jednej strony mięso przekładamy na drugą. Gdy druga strona będzie również gotowa do mięsa dodajemy śliwki wraz z sosem. Całość przysmażamy jeszcze około 2 minuty. Gotowe.

Porady

Gorąco polecam, zwłaszcza w sezonie śliwkowym, choć danie można także przygotować z mrożonych owoców
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Śliwki Śliwki węgierki

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z wędzonym łososiem
Sernik z chałwą

Sernik z chałwą
Malinowe ciasto z kruszonką

Malinowe ciasto z kruszonką
Polędwiczka w sosie wiśniowym

Polędwiczka w sosie wiśniowym
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Makaron z serem i karmelizowanymi śliwkami

0 (0 ocen)

Makaron z serem i karmelizowanymi śliwkami

 Jaga85 Przysmażone na masełku i miodzie śliwki smakują pysznie. Tak przygotowane stanowią fajny dodatek do deserów, ale nie tylko. Ja uwielbiam ich połączenie z makaronem i białym serem. 50 min

0 (0 ocen)

Drożdżówki z karmelizowanymi śliwkami

0 (0 ocen)

Drożdżówki z karmelizowanymi śliwkami

 dorota w Pyszne drożdżówki bez jajek nadziane dużą ilością przepysznych karmelizowanych śliwek. Idealne z kubkiem mleka :) 40 min

0 (0 ocen)

Bliny z karmelizowanymi śliwkami

0 (0 ocen)

Bliny z karmelizowanymi śliwkami

 dorota w Gryczane bliny z niedużą ilością mąki pszennej podane karmelizowanymi śliwkami. Deser pyszny i zdrowy. 20 min

0 (0 ocen)

Dyniowa jaglanka z karmelizowanymi śliwkami

0 (0 ocen)

Dyniowa jaglanka z karmelizowanymi śliwkami

 Jaga85 Dyniowa kasza jaglana w połączeniu z orzeźwiającym sosem śliwkowym to pomysł na pyszne śniadanie. Polecam również na deser. 60 min

0 (0 ocen)

Sernik z karmelizowanymi śliwkami

0 (0 ocen)

Sernik z karmelizowanymi śliwkami

 edytaha Serniczek jest kremowy i delikatny, a śliwki dodają mu ciekawego akcentu smakowego i kolorystycznego

5 (2 ocen)

Omlet cesarski z karmelizowanymi śliwkami

5 (2 ocen)

Omlet cesarski z karmelizowanymi śliwkami

 joanna30 Omlet cesarski to tradycyjny deser kuchni austriackiej. Jest słodki, puszysty i lekko chrupiący za sprawą skarmelizowanego cukru. Będzie doskonałą propozycją na leniwe śniadanie lub podwieczorek. Z tych proporcji przygotujecie 2 pyszne omlety :) 15 min

To może cię zainteresować