Filet z indyka w marynacie musztardowo – majonezowej

  • wyświetlono: 2235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis na uniwersalne mięso, które można zjeść na zimno – do pieczywa, bądź na ciepło – sosem i ziemniakami. Mięso z indyka jest bardzo delikatne, a przyrządzone w ten sposób smakuje wyśmienicie. U mnie w domu znika w oka mgnieniu, ledwo zdjęcie zdążyłam zrobić :DPolecam!

AnetaJ
  • 1min

Składniki

1 kg filetu z indyka
1 litr wody
2 płaskie łyżki soli
½ łyżki cukru
½ płaskiej łyżeczki pieprzu czarnego
½ płaskiej łyżeczki pieprzu ziołowego
3 ząbki czosnku
1 łyżka majonezu
1-2 łyżki musztardy

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z indyka w marynacie musztardowo – majonezowej

  • 1. Wodę mieszamy z przyprawami. Czosnek kroimy na małe kawałki i dodajemy do wody. Dodajemy także majonez i musztardę, pamiętając by dobrze rozbić je trzepaczką.
  • Filet z indyka w marynacie2. Marynatę zagotowujemy. Gdy wrze, dodajemy filet z indyka i gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 10min. Co jakiś czas przewracamy mięso.
  • 3. Odstawiamy z ognia, przykrywamy. Mięso powinno leżakować przez min. 12 godzin. Od czasu do czasu powinniśmy je przewracać.
  • 4. Po tym czasie mięso w marynacie znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10min, odwracając je co chwile.
  • 5. Ponownie odstawiamy mięso na 12 godzin (pamiętając o obracaniu). Po tym czasie mięso, wyciągnięte z marynaty, nadaje się już do spożycia.

Porady

Do przygotowania filetu w ten sposób powinniśmy użyć garnka z grubym dnem oraz dopasowanego do mięsa tak, by woda całkowicie je przykryje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylaindykmarynatamusztarda_keczup

Komentarze

Podobne przepisy

image-0d1cnmy

Dodane przez: paulette17

FILET W MARYNACIE JOGURTOWEJ

Smaczny, soczysty, delikatny filet...

Pałki kurczaka w majonezowej marynacie

Dodane przez: 2milutka

Pałki kurczaka w majonezowej marynacie

Cały obiad w jednym naczyniu, pałki...

Polędwiczki w marynacie musztardowej

Dodane przez: zandero99

Polędwiczki w marynacie musztardowej

Pieczone w niskiej temperaturze,...

Filet kurczaka w jogurtowej marynacie z ananasem

Dodane przez: 2milutka

Filet kurczaka w jogurtowej marynacie z ananasem

Lekka propozycja na obiad, filet...

Udka w majonezowo-paprykowej marynacie

Dodane przez: rena123

Udka w majonezowo-paprykowej marynacie

Rewelacyjne mięso, najpierw zamarynowane...

Filet z indyka w sosie chrzanowym

Dodane przez: teresa-kr

Filet z indyka w sosie chrzanowym

Proste i dietetyczne danie, coś...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE