Filet z indyka faszerowany ryżem i pieczarkami
- 30 min
- Dla 6 osób
Tak przygotowane mięso świetnie sprawdzi się zarówno na niedzielnym obiedzie jak i na np. świątecznym stole.
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
1 duża marchew
5-6 pieczarek
1/2 torebki ugotowanego ryżu
SKŁADNIK DODATKOWY:
500 g filetu z piersi indyka
SKŁADNIKI ROBOCZE:
1 jajko
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka posiekanego tymianku
1 łyżeczka suszonej cebuli
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, mielona papryka
2 łyżki oleju lub oliwy do marynaty
2-3 łyżki oleju do smażenia
rękaw foliowy do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFilet z indyka faszerowany ryżem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z indyka pokroić na kotlety grubości ok. 1 cm i cienko rozbić. Poukładać je w taki sposób, by na siebie zachodziły tworząc większy płat. Przyprawić solą i pieprzem.
- 2. Marchew i pieczarki zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Usmażyć na oleju a następnie wymieszać z ugotowanym wcześniej ryżem. Farsz wymieszać z jajkiem i suszoną cebulą, przyprawić solą i pieprzem.
- 3. Farsz rozsmarować na przygotowanym wcześniej mięsie, zwinąć ciasno w roladę. Roladę owinąć nitką lub spiąć wykałaczkami.
-
4.
Oliwę wymieszać rozgniecionym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem i mielona papryką. Roladę mięsną posmarować marynatą i włożyć do foliowego rękawa.
Tak przygotowane mięso stawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 45 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze