Filet z indyka faszerowany pieczarkami

  • wyświetlono: 17222 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Trochę więcej pracy niż zwykle i można wyczarować pyszne mięsko na niedzielny obiad. Nietuzinkowe rozwiązanie kulinarne to pomysł mojej teściowej..

Goszka
  • 80min

Składniki

• filet z indyka ok 1 kg
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
Farsz
• 200 g pieczarek
• 1 pęczek natki pietruszki
• 150 g żółtego sera
• sok z 1/2 cytryny
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju
Polewa
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka słodkiej, mielonej papryki
• 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z indyka faszerowany pieczarkami

  • 1. • Filet umyć, naciąć w środku kieszeń uważając, aby nie przeciąć mięsa na wylot.
    • Polać 2 łyżkami soku z cytryny, wetrzeć sól, pieprz, zioła prowansalskie i odstawić do lodówki na 2 godziny.
  • 2. • Pieczarki umyć i pokroić w drobną kostkę, posolić, skropić resztą soku z cytryny i podsmażyć na oleju odparowując płyny.
    • Natkę pietruszki drobno posiekać.
    • Ser żółty również pokroić w kosteczkę lub zetrzeć na tarce.
    • Wystudzone pieczarki wymieszać z serem, jajkiem, bułką tartą, natką pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
    • Gotowym farszem nadziać kieszeń w mięsie, spiąć wykałaczkami i związać sznurkiem, aby powstała ładna pieczeń.
  • 3. • Piec w nagrzanym piekarniku do 180 st. C przez 40 minut.
    • Po tym czasie wyjąć filet i posmarować wymieszanymi składnikami polewy.
    • Piec jeszcze przez 10 minut.

Porady

Indyk smakuje również na zimno dochleba.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylapierś indykaszkoła teściowejpierś indyka faszerowanapieczony filet z indyka

Komentarze

Podobne przepisy

Filet z indyka

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Pieczony filet z indyka

Delikatny,soczysty indyk smakuje...

image-1xrmndm

Dodane przez: kuchcik89

Aromatyczny duszony filet z indyka

Drób można przyrządzać na wiele...

image-0ihh85i

Dodane przez: ula243

Delikatna filet z indyka (wedlina z szynkowara...

Pyszny, delikatna domowa wedlina...

Indyk na sposób francuski

Dodane przez: dagooshya

Filet z indyka po francusku

Soczysty indyk z pieczarkami duszonymi...

.

Dodane przez: Anitka0804

Filet z indyka a'la pizza

Pyszne porcje z piersi indyka pieczone...

Filet z indyka duszony z warzywami

Dodane przez: teresa-kr

Filet z indyka duszony z warzywami

Sama wymyśliłam tę potrawę ,bardzo...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.