Filet z dorsza w dojrzewającej szynce z sosem cytrynowo koperkowym

  • wyświetlono: 440 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Filet z dorsza w dojrzewającej szynce z sosem cytrynowo koperkowym to pomysł na szybki i zdrowy obiad. Delikatna rybka, otulona szynką z pysznym, cytrynowym sosem, do tego ulubione warzywa i ryż – pycha! Danie nie tylko rewelacyjnie smakuje ale i pięknie się prezentuje.

Kuchnia Marty
  • 45min

Składniki

Składniki na dorsza:
◦500 g fileta z dorsza
◦120 g szynki dojrzewającej
◦sól
◦pieprz
◦sok z ½ cytryny
◦kilka gałązek koperku

Składniki na sos cytrynowo koperkowy
◦150 ml słodkiej śmietany 30%
◦75 ml bulionu warzywnego
◦1 łyżka masła
◦1 łyżeczka musztardy Dijon
◦sok z ½ cytryny
◦sól
◦pieprz
◦1 pęczek koperku

Dodatkowo:
◦200 g małych marchewek
◦200 g ryżu

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z dorsza w dojrzewającej szynce z sosem cytrynowo koperkowym

  • 1. Przygotowanie dorsza:
    Rybę płuczemy, osuszamy i kroimy na 4 porcje. Każdy kawałek oprószamy solą i pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny. Na wierzchy układamy kilka gałązek koperku i wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie owijamy kawałki dorsza w szynkę, układamy w naczyniu do zapiekanie i pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.

    Przygotowanie sosu cytrynowo koperkowego:
    W rondelku doprowadzamy do wrzenia bulion i sok z cytryny, redukujemy o połowę. Dodajemy śmietankę, musztardę, masło, drobno posiekany koperek i gotujemy na wolnym ogniu aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

    Marchewki gotujemy we wrzącej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru, ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

    Filety z dorsza w dojrzewającej szynce z sosem cytrynowo koperkowym podajemy z marchewkami i ryżem.


Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddorszFilet z dorsza w dojrzewającej szynce z sosem cytrynowo koperkowymFilet z dorsza w dojrzewającej szyncefilet z dorsza w szynce parmeńskiejfilet z dorsza w szynce

Komentarze

Podobne przepisy

dorsz zapiekany z pieczarkami i papryką w sosie serowo - cytrynowym

Dodane przez: rena123

Dorsz zapiekany z pieczarkami i papryką w...

Wyśmienita ryba na obiad lub ciepłą...

łosoś w cytrynowo koperkowym sosie

Dodane przez: majka190382

ŁOSOŚ W CYTRYNOWO KOPERKOWYM SOSIE

Łososia bardzo lubię, mogłabym...

dORSZ

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Dorsz z cytrynową salsą

Bardzo smaczna ryba dorsz,a w zasadzie...

Rybka z ryżem ogórkowym.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Filet z dorsza w ogórkowym ryżu

Rybka z ryżem ogórkowym.

Pulpety z indyka w sosie koperkowym

Dodane przez: Magster

PULPETY Z INDYKA W SOSIE KOPERKOWYM

Delikatne pulpety w sosie koperkowym...

Smażony filet z dorsza

Dodane przez: JOANNA 55a

Smażony filet z dorsza

smacznie i zdrowo

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE